КОРЖИ ДЛЯ МЕДОВИКА ИНГРЕДИЕНТЫ: * мёд - 90г * Сахар - 220г * Масло сливочное 82,5% - 30г * Сода - 10 * Яйца - 4 шт * Мука - 550г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) В большой кастрюле с толстым дном соберите мёд, сахар и масло. Поставьте на средний огонь, чтобы сахар растопился. Не перемешивайте массу, лучше при необходимости покачивайте саму кастрюлю. 2) Когда весь сахар растопился, масса начнёт слегка кипеть, а мёд карамелизироваться. Включаем минимальный огонь, ждём до минуты, добавляем соду и очень активно мешаем венчиком. Масса будет темнеть и увеличится в объёме в 3 раза. Когда масса перестанет расти, значит сода прореагировала. 3) Снимаем кастрюлю с плиты, даём немного ос
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.