Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ну, очень красивая и вкусная закуска Баклажаны по-грузински
#заготовки Баклажаны - 1,5 кг Перец болгарский - 1,3 кг Чеснок - 1 головка Перец - 1 стручок Зелень (укроп, петрушка, базилик)-пучок Сахар - 2 ст.л Соль - 1 ст. л без горки Уксус 9% - 2 ст.л Баклажаны порезать кругляшками не очень тонко, и присолить. Оставить их на 30 минут. Перец перекрутить на мясорубке, чеснок через преcс, а зелень порезать. Все смешать и добавить соль, Сахар и уксус. Заливка готова. баклажаны отжать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Укладываем баклажаны по баночкам перекладывая слои заливкой, ставим стерилизоваться (05 б на 15 минут). Выход 5 баночек по 05! Закручиваем крышками
Теперь я готовлю куриные ножки только так, и семья их любит!
#куриныеножки Ингредиенты: куриные ножки: 6 шт. соль: 5 г черный перец: 5 г молоко: 400 мл ОТПУСК: 15 МИН. соль: 5 г черный перец: 5 г чеснок: 10 г соевый соус: 20 мл масло: 20 мл яйца: 1 шт. сметана: 30 г панировочные сухари: 30 г мука: 20 г мягкое сливочное масло: 100 г картофель: 700 г травы Прованса: 3 г чеснок: 10 г пармезан: 50 г соль: 4 г черный перец: 3 г сыр фета: 60 г
Такие огурцы по-корейски я закрываю на зиму каждый год. Огурчики получаются очень вкусные, в меру острые и очень хрустящие. Ингредиенты: Огурцы 2 кг Морковь 500 г Сахар 100 г Соль 50 г Масло подсолнечное 100 мл Уксус 9% 100 мл 1 пакет приправы для корейской моркови Чеснок 3 зубчика Приготовление: Огурцы нарежьте кружочками, морковь натрите на крупной терке. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 3 часа для маринования. Затем распределите в банки по 0.5 литра и стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды. Закатайте крышки, переверните банки, укутайте и оставьте на сутки-двое до полного остывания. Эти огурчики получаются вкусными и ароматными - отличное