Капуста вкуснее мяса! Теперь вы будете готовить капусту по этому рецепту очень часто!

Невероятно вкусные капустные котлеты с хрустящей корочкой. Рецепт копеечный и простой. Вы удивитесь, но и без мяса есть вкусные котлеты. И тому подтверждение этот рецепт. Ингредиенты: 🔸 500 г капусты 🔸 1 луковица 🔸 1 зубчик чеснока 🔸 5 столовых ложек муки 🔸 2 яйца 🔸 1 столовая ложка томатной пасты 🔸 150 мл воды 🔸 Паприка 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Укроп 🔸 Пучок петрушки 🔸 Оливковое масло Приготовление: 1. На крупной терке натрем капусту и сложим в большую чашку. Лук нарезать мелким кубиком, а зелень мелко нашинковать и все отправить к капусте. Добавьте туда же чеснок натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс. 2. В миске смешайте капусту, лук, зелень, чеснок, яйца, соль, специи и муку. Все тщательно перемешайте. 3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и ложкой формируйте котлеты, на руки тоже капните немного масла. Формируйте котлетки нужной вам формы, можно придать форму обычных котлет, биточков или сделать их круглыми как оладушки. 4. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. В конце смешайте в стакане 1 столовую ложку томатной пасты, немного соли и 150 мл воды, вылейте на сковороду, накройте крышкой и тушите на среднем огне 5-10 минут.

СОЛИМ ИКРУ ИЗ ПОКУПНОЙ КРАСНОЙ РЫБЫ

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ - настоящий деликатес приготовленный дома!

Тонкие кусочки рулета идеально дополнят сэндвич или бутерброд. ✅ Ингредиенты: * Свиная грудинка - 1 кг * Чеснок - 4 зубчика * Горчица зернистая - 1,5 ч.л. * Соль - 1 ст.л. без горки * Молотый черный перец - 1/2 ч.л. Смешайте 4 зубчика измельченного чеснока, зернистую горчицу, соль, черный молотый перец. Кожу с грудинки удалите. Разрежьте мясо на две равные части вдоль куска, не дорезая 1 см до края грудинки. Хорошо смажьте приготовленным соусом с обеих сторон, заверните в рулет, обвяжите кулинарной нитью. Поместите рулет в пакет для запекания, плотно завяжите и уберите в холодильник на 2 -12 часов мариноваться. Через 2-12 часов рулет достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Нагрейте духовку до 180 градусов и отправьте рулет запекаться при температуре 180 на 40 минут, затем рукав проткните, раскройте рулет и запекайте еще 20 минут. Готовый рулет можно подавать как горячим, так и холодным.