Рис с фаршем и сельдереем Ингредиенты Репчатый лук 1 штука Сельдерей 2–3 стебля Чеснок 3 зубчика Растительное масло 2 ст. ложки Говяжий фарш 450 г Соль ½ ч. ложки Каджунская приправа 2 ч. ложки Рис 300 г Мясной бульон или вода 800–850 мл Приготовление 1․ Лук и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. 2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте фарш, помешивая и разбивая крупные комки лопаткой. 3․ Добавьте лук, чеснок, сельдерей, соль и каджунскую приправу. Перемешайте и готовьте 5 минут. 4․ Всыпьте рис и залейте всё горячим бульоном или водой. После закипания уменьшите огонь до небольшого, прикройте крышкой и варите 20–25 минут.