Валентина Кудякова(Волкова)

Секрет китайских мастеров! "Тайна пушистого теста, как приготовить пирожки к Китайскому Новому году"

Традиционные баоцзы: как удивить гостей на Китайский Новый год! Ингредиенты: Пшеничная мука - 500 г Кукурузный крахмал- 100г Сахар - 1 ст.л. Соль- 1 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Сухие дрожжи - 1 ч.л. Вода теплая - 300 мл Для начинки: Капуста белокочанная - 500 г Фарш мясной - 300г Лук - 1 шт Чеснок - 0,5 ч.л. Молотый кориандр - 0,5 ч.л. Соевый соус - 1 ст.л. Перец серный молотый - 0,5 ч.л.