300 г мяса и целая гора вкусности на столе: часто готовлю вместо пирожков из того, что есть под рукой Ингредиенты: теплое молоко – 200 мл теплая вода – 100 мл дрожжи – 1 ч. л. с горкой – 6 г сахар 1 ст. л. – 20 г растопленное сливочное масло – 70 мл 2 яйца мука – 600 г соль – 0,5 ч. л. Начинка: мясной (у меня говядина) фарш – 300 г 1 картофель 1 морковь 1 лук 1 перец укроп, петрушка – 50 г черный перец, паприка, соль по вкусу масло для смазки 80 мл Приготовление: Для начала нужно приготовить простое дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть и незначительно увеличиться в объеме. За это время продолжить готовить начинку, достать из холодильника 300 г мясного фарша (у нас говядина), мелко нарезать репчатый лук, сладкий перец, натереть на терке картофель и морковь, заправить специями, все смешать и готовая начинка. Тесто разделить на 6 равные части, закачать в колобок и раскатываем в тонкий пласт смазать маслом и сложить. Полученный слоеный пласт разделить на 4 части прямоугольника и выкладываем начинку, завернуть рулетом и закрепить края. Ставим в духовку 180 градусов на 35 – 40 минут и потрясающая выпечка на ужин или перекус готова. Приятного аппетита.