Ekaterina Grünwald Чупина

ХАМИР ХАСИППокоряет сразу, хоть каждый день подавайте

Хамир хасип – очень вкусное и сытное блюдо приготовленное на пару. Его подают как на обед, так и на ужин для всей семьи. Готовится из простых продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.
Тесто:
Мука - 500 г
Вода - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч л
Начинка:
Фарш - 500г
Лук - 200г (2шт)
Рис замоченный - 100г (вес сухого)
Паприка, чёрный перец, кориандр, соль - по вкусу
Пассировка:
Морковь - 1
Лук - 1
Томатная паста - 2ст л
Вода