Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Кнауб-Шишкина

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Кнауб-Шишкина

03:08

Поделилась темой

Инга на кухне

Лучшая глазурь — без яиц, не липнет, не крошится и быстро сохнет!

Простой и проверенный рецепт, который вам точно понравится

Ингредиенты:
- 1 ч. л. желатина
- 2 ст. л. воды (для желатина)
- 4 ст. л. воды (для сиропа)
- 180 г сахара
- Немного лимонного сока
Как готовить:
1. Залейте желатин 2 ст. л. воды и дайте набухнуть.
2. Отдельно смешайте 4 ст. л. воды с сахаром, поставьте на средний огонь.
3. Варите до закипания, затем ещё 2–3 минуты, постоянно помешивая — сахар должен полностью раствориться.
4. Снимите с огня, соедините горячий сироп с набухшим желатином.
5. Начинайте взбивать миксером на высокой скорости.
6. Добавьте немного лимонного сока — это придаст лёгкую кислин

Лучшая глазурь — без яиц, не липнет, не крошится и быстро сохнет! - 956471918237

Галина Кнауб-Шишкина

03:01

Поделилась темой

НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ

Кулич апельсин-шоколад.

Ингредиенты:
Апельсиновое тесто:
‣ молоко тёплое – 70 мл
‣ дрожжи – 6 г
‣ сахар – 70 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ желток – 1 шт
‣ сливочное масло – 20 г
‣ цедра апельсина – с 1 шт
‣ мука – 240–300 г
Тесто с какао:
‣ молоко тёплое – 70 мл
‣ дрожжи – 6 г
‣ сахар – 70 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ желток – 1 шт
‣ сливочное масло – 20 г
‣ какао – 20 г
‣ мука – 220–280 г
Начинка:
‣ сливочное масло – 100 г
‣ изюм и орехи – по вкусу

Приготовление:
1. Тесто оставить подходить в тёплом месте под плёнкой на 40 минут. Из получившегося количества получается 3 кулича диаметром 12 см. Выпекать при 180°С 30–40 минут.

00:44

Кулич апельсин-шоколад

122 390 просмотров

Галина Кнауб-Шишкина

вчера 10:52

Поделилась темой

Инга на кухне

Никогда еще не ела такой вкусной куриной грудки! Мясо тает во рту как. Просто, быстро и вкусно.

Сегодня у нас на очереди очень простой, но невероятно вкусный рецепт нежных куриных котлет из рубленого филе. Эти котлеты получаются сочными и ароматными, так что обязательно попробуйте их приготовить!

Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт
- Яйца - 3 шт
- Сметана - 1 ст. л.
- Чеснок сухой молотый - 1/2 ч.л.
- Укроп - пара веточек
- Петрушка сухая - 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец - 1/5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Мука - 2-3 ст.л.
- Сыр - 50 г
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Для рецепта я беру две половинки куриной грудки весом 580 граммов. Филе нарезаем мелкими кубиками, как можно ме