Elvira Zolotoreva Nekrasova

Курица с грибами и сыром! Быстрый рецепт! Жюльен на сковороде

Изысканное блюдо из куриной грудки и шампиньонов. Простой способ приготовления жульена на сковороде, который можно подать с гарниром в качестве основного блюда на обед или ужин.
#жульен #жульенсгрибами #рецепт
Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 г
Растительное масло
Сливочное масло — 30 г
Соль
Чёрный перец
Куриное филе — 500 г
Растительное масло
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль
Чёрный перец
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 200 г
Сливки — 100 мл
Мускатный орех — щепотка
Сыр — 200 г.

Сочная скумбрия в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты:
- Скумбрия - 4 шт (8 половинок)
- Лук репчатый - 3 шт (крупный)
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Для соуса:
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
#скумбрия #рецепты #кулинария