Валентина Бауэр ( Гехт )

Знаменитый очень вкусный салат Генеральша! Давно забытый рецепт, который я искала! Легко и быстро!

#салаты Куриный окорочок отварной 1 шт, мякоть 200 гр Свёкла отварная 400 гр Морковь отварная 2 шт, 200 гр Яйца 4 шт Сыр твердый 150 гр Чеснок 2 зубка Лук зеленый пучок 40 гр Орехи грецкие 50 гр Майонез 200 гр 1. Куриный окорочок отварной нарезаем кубиком, удалив все лишнее. 2. Собираем салат. Тарелку смазываем майонезом. Две отварные моркови весом 200 граммов натираем на крупной терке как основу для салата. Распределяем равномерно и подравниваем. Покрываем майонезом. 3. Затем выкладываем курицу. По желанию солим и перчим. 4. Орехи грецкие рубим ножом не очень мелко

Это очень вкусно! Картофельная запеканка с мясным фаршем. Простой и сытный рецепт.

#запеканка - Картофель - 2 кг - Мясной фарш - 500 г - Молоко - 50 мл - Лук репчатый - 150 г - Петрушка свежая - 5 г - Кинза свежая - 5 г - Масло сливочное - 80 г - Растительное масло - 1 ст.л. - Перец черный молотый - 1/3 ч.л. - Перец красный чили крупного помола - 1/3 ч.л. - Кориандр молотый - 1/2 ч.л. - Куриное яйцо - 1 шт - Соль по вкусу 1. Картофель очищаю, нарезаю на кусочки и заливаю водой. Добавляю соль по вкусу и варю до мягкости. Затем сливаю всю воду и разминаю картофель толкушкой. Вливаю 50 мл тёплого молока, добавляю 80 г сливочного масла и 1 яйцо. Хорошо перемешиваю до

Постный грибной суп, который сводит с ума своим ароматом!

Для супа 3 л:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Пастернак (корень) - 1 шт
- Сельдерей (стебель) - 1 шт
- Петрушка - 4 веточки
- Перец горошком черный - 6 шт
- Перец горошком душистый - 4 шт
- Лавровый лист - 2-3 шт
- Соль - по вкусу
- Картофель - 3-4 шт
- Чеснок - 2 зубчика
Для грибной смеси:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Шампиньоны - 300 г
- Вешки - 300 г
- Лесные грибы/замороженная смесь (белые, подосиновики, маслята) - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец молотый - по вкусу
- Растительное масло
- Петрушка - для подачи
#суп #постныйсуп #грибнойсуп #рецепты #кулинария

Такой супчик варю 3 раза в неделю! Все в восторге и просят ещё. Суп с чесночными галушками.

Ингредиенты:- Сварить готовый куриный бульон - 3 л.
Для зажарки:
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Жарить на растительном и сливочном масле - 1:1
- Картофель - 6 шт.
- Соль, сахар и специи - по вкусу.
Тесто для галушек:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 120 г.
- Соль-щепотка.
- Растительное масло -