Нина Киреева (Артюх)

Салат Красная Шапочка

Яркий и вкусный салатик Красная шапочка. Пробуждает аппетит как у серого волка
и прекрасно смотрится на столе!
Ингредиенты:
Курица отварная - 250 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Яйца отварные - 3 шт.
Сыр плавленый - 70 гр.
Укроп - пучок.
Томаты черри - 10-12 шт.
Майонез (+ чеснок - по желанию)
Слои:
1. Отварная курица
2. Обжаренные шампиньоны.
3. Желтки тертые мелко.
4. Плавленый сыр (можно обычный).
5. Тертые белки.
6. Декор из томатов и укропа.
Собирать буду в раздвижной форме слоями. Куриные бедра я отварила, дала остыть в бульоне для сочности и разобрала на волокна. Они пойдут первым слоем нашего салата. Делаем тонкую сеточку из майонеза.
Шампиньоны обжарила с кусочко

Салатик Тиффани

Привет Хозяюшки! Он сверкает на столе как драгоценность, приводя гостей в восторг своей красотой и вкусом.
Ингредиенты:
Отварная курица - 500 гр.
Яйца отварные - 4 шт.
Грецкие орехи - 100 гр.
Сыр - 230 гр
Виноград разных цветов - 2 больших грозди.
Майонез
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Собираю в виде браслета. Для этого мне понадобится раздвижная форма и стакан. Первым слоем пойдет отварное куриное мясо - сочное потому что остывало в бульоне. Промажу его майонезом.
Грецкие орехи я слегка подсушила на сухой сковороде.
Нарубила на небольшие кусочки и они пойдут на второй слой. Промажем.
Яйца натираю на мелкой терке, укладываю и покрываю соусом.
Последним слоем у ме