елена простихина

Медовый рулет, который затмил праздничный торт

Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.(+щепотка соли)
- сахар - 120 гр.
- мёд - 100 гр.
- масло(растопить) - 60 гр.
- мука - 200 гр.
- сода - 1 ч.л.
Крем:
- масло слив(мягкое) - 250 гр.
- сахарная пудра - 150 гр.
- сливочный сыр - 180 гр.
- ванилин
- по желанию добавьте мёд
Приготовление:
1. Сначала взбиваем яйца с солью, затем вводим сахар и продолжаем взбивать до его полного растворения.
2. Следующим добавляем мёд. Если ваш мёд засахаренный, просто подогрейте его, чтобы он стал более жидким. Затем добавляем 60 грамм растопленного сливочного масла. Просеиваем 200 грамм муки и добав

Всего три основных ингредиента. Вкусный и простой салат «Русалочка»

Что нужно:
- 2 шт кальмары с/м
- 1 шт куриного филе
- 1 шт яблоко
- соль по вкусу
- зелень
- майонез для заправки (я использовала домашний, так же отлично подойдет сметана)
По желанию можно добавить фиолетовый лук, он хорошо дополнит вкус салата.
Что делаем:
1. Для начала нужно отварить тушки кальмара. Процесс его приготовления простой, но имеет пару небольших нюансов, которые следует учесть. Чтобы кальмары не стали жесткими, необходимо соблюдать всего 2 правила:
- отваривать кальмары только размороженными;
- варить недолго.
У меня кальмары были уже очищенными, я просто ополоснула их и отправила в кипящую подсоленную во

Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!

Ингредиенты:
250 мл теплой воды (молока)
15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
20 г сахара (1 ст.л. без верха)
2/3 ч.л. соли
1-2 ст.л. растительного масла
400 г муки
ВЫХОД: 700 г теста
550-600 г любой начинки
14-15 пирожков
Приготовление:
1. В чашу выливаем полный гранёный стакан воды — это 250 мл, подогретой до температуры 35-40°C. Туда же добавляем 15 г свежих прессованных дрожжей (если будете готовить с сухими, берите в 2-3 раза меньше), всыпаем 20 г сахара — это ст