Eleonora Faust

ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С ФАРШЕМ Аппетитное и удачное сочетание баклажанов с фаршем, сыром и зеленью. Любителей баклажанов за уши не оттащишь!!!! Ингредиенты: баклажаны - 3-4 шт. мясной фарш - 200 гр зелень - пучок сыр творожный - 100 гр растительное масло - для жарки лук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт. помидоры - 2-3 шт. томатная паста - 1 ст.л. вода - 50 мл соль, специи - по вкусу Приготовление: 1.Баклажаны очистите и нарежьте слайсами так, чтобы можно было их завернуть в рулетики . Слегка обжарьте с двух сторон. 2.Прокрутите говяжий фарш, переложите в миску и добавьте к нему 1 чайную ложку соли (или по вкусу), творожный сыр и нарезанную зелень. Можно добавить лю