Лариса Хренова(Аксенова)

Хлеб больше не покупаю! Попробовала турецкий рецепт и все получилось. Такой хрустящий, мягкий Экмек.

Ингредиенты:
- вода теплая - 350 мл
- дрожжи сухие - 7-10 г (см. на упаковке)
- сахар - 5 г
- мука пшеничная - 400 г + 70 г
- соль - 5 г
- растительное масло - 30 мл + 5 мл
Выход: 2 булки хлеба по 350 г
Температура выпечки: 220 °C / 428 °F
Время выпечки: 35 минут
Приготовление:
1. Какие бы сухие дрожжи вы не выбрали, советую их сразу растворять в тёплой воде (температура 38-40 градусов), размешав с сах

Простой рецепт вкусного хлеба на сковороде

Ингредиенты:
- Мука - 550-600 гр
- Дрожжи свежие - 20 гр
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода теплая - 350 мл
- Растительное масло - 3 ст.л.+ для смазывания сковороды
#хлеб #сковорода #рецепты #кулинария

Моё самое любимое бюджетное тесто! Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока.

Ингредиенты:
- Мука - 750-800 гр
- Вода (тёплая) - 500 мл
- Дрожжи свежие - 30 гр (или 10 гр сухих)
- Растительное масло - 50 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Для начала приготовим опару. Свежие дрожжи раскрошить, добавить к ним сахар и растереть ложкой. В смесь влить всю воду, она должна быть тёплой, ни в коем случае не горячей. Сюда же д