Зайдешь к какой-нибудь телеведущей на страницу, а там обязательно Чиа, замоченные в миндальном молоке, или смузи из спирулины и кейла. 😵💫
⠀
Я, кстати, вообще ни разу не против! 😅 Главное – осознавать, что, покупая ягоды годжи, мы покупаем не здоровье, а «игру в разнообразие». Я люблю авокадо. 😌 Но не питаю иллюзий на счет его супер-свойств.
⠀
Этот пост для понимания того, что переплачивать есть смысл только, если вам нравится вкус или хочется разнообразить рацион.
⠀
🔹ЧИА VS СЕМЕНА ЛЬНА
⠀
Все семена имеют примерно одинаковый состав, в частности высокое количество полиненасыщенных жирных кислот (отсюда их высокая калорийность). Кстати, Чиа и льняное семя рекомендуется размачивать в воде или измельчать, чтобы они стали более доступными для усвоения.
⠀
🔹КИНОА VS ГРЕЧКА
⠀
Они во многом похожи по содержанию белков, жиров и углеводов, по насыщенности питательными веществами. Не содержат глютена (у кого целиакия? 😢). Их можно проращивать. При проращивании некоторые вещества становятся более доступными для усвоения. Проростки добавлять в салаты или смузи.
⠀
🔹КЕЙЛ VS БРОККОЛИ
⠀
Кейл действительно богата витаминами С, А и К. На Западе кейл едят все поклонники ЗОЖ. В московских магазинах её найти можно. Цена – под 2000 рублей за 1 кг. 🤪 Зато доступна брокколи. И вот, кстати, брокколи действительно смело можно называть суперфудом. Много исследований на предмет положительного влияния на здоровье содержащегося в брокколи сульфорафана. Да и привычная всем белокочанная капуста не менее ценна.
⠀
🔹БАТАТ VS ТЫКВА
⠀
Спору нет – батат богат питательными веществами. Но заменить его может тыква, в которой в три раза меньше калорий. Вообще батат скорее замена картофелю, макаронам и крупам по содержанию углеводов.
⠀
🔹КРАСНАЯ РЫБА VS СКУМБРИЯ
⠀
Жирная рыба — источник омега-3. Но всё это есть и в обычной недорогой селёдке или скумбрии. ✌️ Я рекомендую покупать замороженную, НЕ соленую. Ее можно запекать или готовить на пару. И вот морскую рыбу действительно можно отнести к суперфудам.
⠀
Надеюсь, что мне удалось развеять миф о том, что здоровое питание – это дорого?
Ваша Надежда ❤️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев