Татьяна Иванова

Фаршированный картофель с курицей

Очень вкусно, а с салатом получается полноценный обед.
Ингредиенты:
Для картофеля:
6 крупных картофелин
Для смазывания картофеля:
3–4 ст. л. оливкового масла
соль, черный перец, орегано
Для начинки с курицей:
2 куриных филе
3–4 шампиньона
1 зеленый острый перец
1 красный сладкий перец
1 луковица
2 зубчика чеснока
½ ст. л. томатной пасты
5 ст. л. томатного пюре
1 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. орегано
1 ч. л. черного перца
соль
Для бешамель:
1 полная ч. л. сливочного масла
1 ст. л. муки с горкой
250 мл молока
соль, черный перец, орегано
Дополнительно:
тертый сыр (по вкусу)
1 ч. л. томатной пасты
1 чайный стакан горячей воды
соль

Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем

Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
250 г печени;
1 луковица;
1 морковь;
2 зуб. чеснока;
1 картофелина;
2 ст.л. майонеза (сметаны);
1 яйцо;
2-3 ст.л. муки;
соль, перец.
Готовим:
Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Е