Котлеты Без грамма Мяса, сразу и НЕ поймешь. Луковые котлеты. Получаются Котлеты сочные и нежные, кто ест впервые, из чего они приготовлены даже и не догадываются. Мне по вкусу напоминают рыбные котлеты. Рецепт: Лук -500 гр. (3шт) Томатный сок -500мл. Яйцо -2шт. Манная крупа -120гр. Чеснок -2зуб. Соль -1/2ч.л. Черный перец -по вкусу Растительное масло – для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Лук очистим и порежем кубиками, чем мельче, тем лучше, я его еще рублю ножом. Вес очищенного лука 500 грамм. Кладем лук в подходящую миску или кастрюлю. Кладем 120 грамм манной крупы. Перемешиваем хорошо. Разбиваем 2 яйца, добавляем 2 зубчика чеснока пропущенных через пресс для чеснока, кладем половину ч. л. соли, черный перец по вкусу. Все перемешиваем и оставляем на 10—15 минут, чтобы манная крупа набухла и впитала в себя сок. Берем сковороду, наливаем растительное масло, хорошо разогреваем. Столовой ложкой набираем луковый фарш и кладем на сковороду, придаем форму котлетки, можно формировать котлеты руками. Жарим луковые котлеты с двух сторон до золотистого цвета. У меня получается 14-15 котлет. Теперь берем сковороду или кастрюлю. Кладем подготовленные луковые заготовки и заливаем томатным соком, подойдет и домашний, и магазинный, соль регулируется по вкусу, если сок не соленный можно подсолить. Закрываем крышкой, устанавливаем минимальный огонь и томим 15-20 минут. За это время котлеты до готовятся, а томатный сок превратится в подливку. Очень вкусно 😋