Оксана Нахоцкая (Гарбуз)

Баклажанная икра в мультиварке на зиму 💢 📌 Ингредиенты: 1 кг 400 г баклажан 200 г лука 400 г болгарского перца 250 г моркови 500 г помидор 1 стручок острого перца 5 зубчиков чеснока 2,5 чайные ложки крупной соли (с небольшой горкой) 1,5 столовые ложки сахара 0,5 чайной ложки черного молотого перца 60 г томатной пасты 50 мл растительного масла 40 мл воды 2 столовые ложки 9% уксуса