Я попробовала - не зашло. От какой консервации отказалась после первого раза приготовления.

Лето 2022 я провела либо в огороде, либо на кухне заготавливая всё, что там выросло. Уставала конечно, но это было огромное моральное удовлетворение, моя хомячья душа радовалась запасам. А потом оказалось, что к весне многое из консервации осталось не открыто или съедалось не такими объемами и темпами, как я думала. Проанализировала заготовки и поняла, что часть из них не хочу повторять.
Фасоль по-корейски.

Компот из малины без стерилизации на зиму.

В прошлом году я сделала на пробу две литровых баночки компота из малины, а когда мы открыли первую я поняла - мало, надо делать больше.

Сажу побольше цукини ради этой заготовки из кабачков.

Я люблю жареные кабачки перемазанные майонезом с чесноком. Вот прям люблю так, что каждый год с нетерпением жду кабачков именно ради этого. Мне так вкусно, что я прям в шоке. Пару лет назад я нашла способ готовить такое блюдо и не покупать ради этого свежий кабачок по цене мяса!
Раньше я замораживала кабачки кружками и при разморозке они текли, становились мягкими и не так уже аппетитными на вид.
Во-первых, тут сорт кабачков цуккини, то есть с темно-зеленой кожицей. У меня сорт Цукеша, но можно любой такого типа.
Кто-то скажет что кабачки они и есть кабачки, вкус у всех одинаковый, но я не согласна. Цуккини точно более плотные, в них мен

Заготовка абрикосов на зиму в сезоне 2024.

У нас в Сибири абрикосы не растут, но муж их любит и единственное варенье, которое он ест, это абрикосовое. Купила сразу ящик чтобы сварить варенье на зиму, но оказалось что 8кг. абрикосов это очень много и пришлось срочно придумывать что же ещё из них сделать.

Вот зачем я заготавливала вишню без косточек - песочный пирог с вишней. Очень вкусный.

Позапрошлым летом я впервые в жизни готовила пирог из песочного теста с вишней. Ну просто потому что этой ягоды у меня было много, надо было и девать куда-то, и хотелось пробовать новое. И скажу вам - это было вкусно.

Почему мы едим в основном курицу.

Вопросы читателей иногда дают пищу для размышлений и на этот раз таким поводом стал вопрос - а почему мы едим в основном курицу, ведь есть ещё столько более полезных мясных продуктов! И список такой не маленький.