Получается бесподобно-вкусное блюдо.
Ингредиенты:
кефир (сыворотка) 0,5 стакана
сода 1/3 ч. ложки
чеснок 3 зубка
соль, мука, зелень
Приготовление
В миске соединить кефир, соду (гасить в уксусе не надо) и соль. Все ингредиенты хорошо размешиваем.
Добавить муки столько, чтобы получилось не тугое тесто. Муку обязательно следует просеивать.
Оставить настояться на 20-30 минут.
Далее раскатать тонко тесто и смазать его растительным маслом. Выдавить чеснок, размазать его по всей поверхности листа, посыпать укропом.
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 1,5 см.
Нудли выкладывать сверху, например, на полуготовый гуляш или рагу или просто тушеный картофель, с достаточным количеством жидкости, и закрыть крышкой.
Тушить на самом маленьком огне 15-20 минут.
При приготовлении нудли увеличиваются в размере.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев