Рецепт жареного картофеля с мясом в сковороде
Жареный картофель с мясом — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 300 г мяса (свинина, говядина или курица)
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи по желанию (паприка, тимьян)
- Свежая зелень для подачи
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики или кубики.
2. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
3. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
4. Выложите мясо в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет около 5-7 минут.
5. Добавьте нарезанный лук и жарьте еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.
6. Положите в сковороду подготовленный картофель, перемешайте.
7. Убавьте огонь, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 20-25 минут, периодически помешивая, до готовности картофеля.
8. За 5 минут до окончания жарки можно добавить мелко нарезанный чеснок для аромата.
9. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии 1