Правильный ужин, или что есть вечером, чтобы похудеть?

Помните время, когда нам внушали, что есть после 18 вечера противопоказано для худеющих?
Слава богу, это время кануло в лету и сегодня диетологи едины во мнении, что отсутствие ужина вредит организму. Ужин может и должен помогать в снижении веса — дело лишь в его правильной организации.
Долгий пропуск приема пищи (от полдника до утра) нарушает метаболизм, вредит слизистой желудка, мешает построению мышечной ткани и обменным процессам, которые организм «запускает» ночью.
Утром ощущается упадок сил, проснуться рано и встать с постели становится тяжело. Разумеется, во время сна наша пищеварительная система отдыхает и слишком поздний ужин

Легкий салат

Ингредиенты:
100 г куриного филе(обжарить на сухой сковороде)⁣
Фасоль 50г⁣
Морковь 50г⁣
Капуста 50г⁣
Помидор 50г⁣
Зелень, соль, перец по вкусу⁣
1 ст.л оливкового масла для заправки⁣
Приготовление:⁣
Все нарезать как вам удобно, заправить и все

Улитки из лосося с брокколи и сливочным соусом

Ингредиенты:
‣ стейки лосося – 3 шт
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ мёд – 1 ч.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ соль, перец и цедра лимона – от 1/3 шт
‣ брокколи – 500 г
Для соуса:
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ цедра лимона – от 0,25 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ зелёный лук – 1 ст.л

Правильное питание. Углеводы.

- простые (моносахариды, углеводы с высоким гликемическим индексом);
- сложные (полисахариды, углеводы с низким гликемическим индексом).
Простые углеводы быстро расщепляются в организме и тем самым дают сильный скачок инсулина, который перерабатывает их в жир, а сложные углеводы из-за своей структуры дольше расщепляются организмом, тем самым не вызывая скачка инсулина, и дают равномерное количество энергии в течение продолжительного периода (3-5 часов).
Желательно, чтобы быстрые углеводы не составляли больше 20-40% от дневной нормы. При питании по такой системе у организма просто не будет возможности откладывать жир и тем самым мешать вашей цели.
Откуда брат

Салат «Ешь и худей» — это лёгкий и полезный выбор для тех, кто следит за своим питанием.

Для приготовления салата вам понадобятся:
1 чайная ложка соли;
1 луковица;
1 сладкий перец;
1-2 зубчика чеснока;
2-3 столовые ложки растительного масла для обжаривания;
1 свекла;
1 морковь по-корейски;
пучок зелени;
1/2 банки горошка.
Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, добавьте немного соли и хорошо разомните её, чтобы она стала мягче.
На растительном масле обжарьте до золотистого цвета полукольца лука, соломку сладкого перца и измельчённый чеснок.
Свеклу отварите или запеките до готовности, затем нарежьте соломкой.
Смешайте капусту с обжаренными овощами, добавьте свеклу, мо

Поговорим о метаболизме

Метаболизм — это совокупность всех химических процессов в организме, которые обеспечивают преобразование пищи в энергию и поддержание жизнедеятельности. В течение дня его работа меняется в зависимости от биоритмов, уровня физической активности и питания. Вот как метаболизм обычно функционирует в течение суток:
1. Утро (5:00–9:00)
Пробуждение организма: Уровень кортизола (гормона стресса) повышается, что помогает проснуться и активизировать обмен веществ.
Активизация метаболизма: Завтрак помогает «запустить» метаболизм после ночного отдыха. Если завтрак сбалансирован, то это помогает держать аппетит под контролем и ускоряет обмен веществ.
Совет: Начать день с пол