Орехи

1. Миндаль. Людям склонным к заболеваниям сердца врачи настоятельно рекомендуют съедать не менее 60 грамм миндаля в неделю. Миндаль богат фосфором, калием и железом. При покупке стоит обратить внимание на крупные орешки без повреждений.
2. Кешью укрепляет иммунитет, улучшать сердечную деятельность и даже успокаивать зубную боль. Всего 20 орешков кешью в день и ваш организм получит суточную норму железа. Перед употреблением орехи необходимо обжарить, так как в сыром виде они безвкусны.
3. Фисташки - низкокалорийны и богаты минералами и витаминами, однако увлекаться особо ими не стоит. Суточная норма для взрослого человека всего 15 орешков. Помогут при лечении болезней пищеварительного т

Салат с ананасом и сыром: на праздники и на каждый день

Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза — 240 г
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 5 шт.
- Консервированные ананасы — 150 г
- Тертый чеснок (по желанию) — 1 зубчик
- Твёрдый сыр — 150 г
- Мини-моцарелла — 9 шт.
- Майонез — 3-4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелёный лук — 15 г
Приятного аппетита!

10 секретов вкусной рыбы.

1. Чтобы узнать, доброкачественная ли рыба, ее опускают в таз с водой. При погружении в воду свежая рыба тонет. Или обратите внимание на жабры. Если жабры красные, то рыба свежая. Если они очень темные или бледные - не свежая.
2. Чтобы было легко очистить рыбу от чешуи, ее погружают на несколько минут в кипящую воду, затем в холодную воду.
3. Рыбу важно размораживать полностью, чтобы дальнейшее приготовление проходило равномерно. При размораживании нужно положить рыбу в стеклянную или какую-либо другую посуду, прикрыть пленкой.
4. Оттаявшей рыбе дайте постоять, чтобы она полностью разморозилась. Большие куски можно подержать под холодной водой для окончательного отт

Правила заготовки сока алоэ (общеукрепляющее средство народной медицины)

Заготавливая сок алоэ, нужно придерживаться определённых правил:
за две недели до снятия листьев растение перестают поливать;
листья не срезают, а аккуратно отделяют от стебля руками – это предотвратит вытекание сока;
для получения сока снимают листья с нижней и средней частей ствола, то есть наиболее старые;
собранные листья складывают в полиэтиленовый пакет и убирают в холодильник на 7-10 дней (таким образом растение накапливает максимальное количество биоактивных веществ);
Выдержанные листья промывают водой и обсушивают;
сок можно выдавливать вручную, предварительно измельчив сырьё ножом или использовать мясорубку, с

Польза грецкого ореха

Грецкий орех - ценный продукт, способствующий здоровью сердечно-сосудистой системы, омолаживанию крови и укреплению сосудов. Он также помогает предотвратить атеросклероз и заботится о состоянии кожи. Богатая группа витаминов в орехах обладает антиоксидантным действием, выводит токсины из организма и способствует общему омолаживанию. Помимо этого, грецкий орех улучшает иммунитет и помогает бороться с различными опасными заболеваниями. Попробуйте употреблять его в профилактических целях и удивитесь результатам.

Лечебные свойства клюквы. Маленькая ягода огромной силы

Впрочем, и хорошо, что эта ягода кисло - горькая, ведь с этим и связаны лечебные свойства клюквы. Ягоды клюквы помимо витамина C, лимонной, хинной и бензойной кислот (кстати, именно она даёт возможность не только сохранять клюкву продолжительное время, но и использовать её в качестве природного консерванта) содержат витамины группы В, К, РР, эфирное масло, сахара, каротин, дубильные и пектиновые вещества, соли кальция, калия, фосфора. Присутствуют: железо, йод, медь, кобальт, бор, марганец, магний и др.
Все еще сомневаетесь, что ягоды клюквы полезны? Пожалуйста, еще аргумент. Эта чудесная ягода является натуральным антибиотиком. Извес

Замораживание ягод и фруктов является оптимальным способом сохранить витамины на всю зиму.

В замороженном виде они сохраняют и даже увеличивают содержание витаминов. Например, замороженная смородина содержит в два раза больше витамина C, чем свежая ягода.
Возможно заморозить различные фрукты и ягоды на зиму, включая клубнику, смородину, чернику, крыжовник, жимолость, вишню, черешню, голубику, землянику, клюкву и другие.
Правильное замораживание гарантирует сохранение всех полезных веществ в продукте. Замороженные заготовки могут храниться до 10-12 месяцев при температуре от -6 до -10 С.
Не рекомендуется размораживать и повторно замораживать ягоды.
Лучше всего использовать плотные