Гуляш – это всегда беспроигрышное блюдо. Готовится просто, сочетается с любым гарниром, да и вкус имеет понятный для большинства едоков. Сегодня делимся быстрым рецептом приготовления гуляша из курицы и овощей – такое блюдо можно приготовить даже после работы. Подробный рецепт приготовления приведен ниже.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления 3-х порций понадобятся следующие ингредиенты:
* Куриное филе – 300 грамм
* Морковь – 1 шт.
* Лук – 1 головка
* Перец болгарский – 1 шт.
* Зеленый горошек (замороженный) – 50 грамм
* Томатная паста – 1 ст.л.
* Мука – 1 ст.л.
* Масло растительное – 60 мл
* Приправа для курицы, соль и перец – по вкусу.
Для приготовления такого гуляша лучше использовать не грудку, а филе куриного бедра – оно гораздо вкуснее и сочнее. А овощи лучше подготовить заранее, т.к. процесс приготовления идет довольно быстро. И так, лук, перец и морковь помыть и почистить. Лук нарезать полукольцами, перец – соломкой, морковь натереть. Мясо нарезать на небольшие кусочки и обвалять в муке.
На сковороде разогреть половину растительного масла и выложить в нее курицу. Немного посолить и жарить до появления легкой корочки. Параллельно на второй сковороде разогреть остатки масла и обжарить в нем лук и морковь. Как только овощи зазолотятся – добавить томатную пасту. Затем переложить обжаренные овощи к курице, добавить болгарский перец и зеленый горошек. Влить горячую воду, добиваясь нужной консистенции. Всыпать соль, специи и перец. Тушить гуляш на медленном огне под крышкой 10-15 минут. Подавать с гарниром или просто с лепешкой.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сегодня приготовил картошку с курицей в духовке, семья обожает это блюдо! Делитесь фотографиями своих любимых обедов или ужинов, а также пишите рецепты их приготовления!
Хочу с вами познакомиться, да, я понимаю, что это нужно было сделать намного раньше, но, получилось так как получилось, прошу прощения! Итак, зовут меня Сергей, я автор и идейный вдохновитель этого сообщества. В своей обычной жизни я женат, воспитываю троих детей, очень люблю готовить. Всю жизнь проработал на севере в ХМАО, на нефтяных месторождениях, а в качестве хобби (на свободной вахте), занимался, домом, семьей, детьми и кулинарией, готовя вместе с женой разнообразные блюда (наверное по этому то я такой упитанный). Однажды, это произошло года три назад, в очередной раз что-то готовя на кухне, мы с женой решили снять это на видео и поделиться с вами пошаговым рецеп
🥗 Не знаете, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Мы поможем вам с выбором!
Присоединяйтесь к нашей уютной группе и выбирайте любое блюдо по своему вкусу.
🥗 Не знаете, что приготовить на завтрак, обед или ужин? Мы поможем вам с выбором!
Присоединяйтесь к нашей уютной группе и выбирайте любое блюдо по своему вкусу.
Нет комментариев