Что приготовить из просроченного кефира?!
Берите на заметку и делитесь с друзьями
![✅](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2705@2x.png)
еще больше интересного у меня на странице
папа на кухне
Я думаю что в арсенале у каждого домашнего повара есть как минимум 2-3 рецепта. Самый распространенный, пожалуй, вариант - блинчики или оладушки.
![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Но есть кое-что поинтереснее
ТУРЕЦКИЕ СЛОЙКИ ![1️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/31-20e3@2x.png)
Соединяем все ингредиенты для теста, вымешиваем и делим тесто на 5-6 равных частей.
![2️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/32-20e3@2x.png)
Раскатываем каждую заготовку как можно тоньше.
![3️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/33-20e3@2x.png)
Перетираем в крошку холодное сливочное масло, муку и сахар.
![4️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/34-20e3@2x.png)
Теперь самое интересное: слой тонкого теста, сверху крошка. Далее закрываем вторым пластом теста и повторяем.
![5️⃣](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/35-20e3@2x.png)
Выравниваем заготовку и делим на 6-9 равных частей. Смазываем желтком и выпекаем при 170 градусах 35-40 минут.
По вкусу очень напоминает Гату (пишите в комментариях, ели ли такую сладость).
Ингредиенты:
- Для теста: кефир 250гр, мука 480гр, растопленное сливочное масло 100гр, сода 1ч.л, соль щепотка
- Для крошки: мука 170гр, сливочное масло 100гр, сахар 150гр, ванилин по желанию
- А также желток для смазывания слоек
Видео рецепт![⬇️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2b07@2x.png)
Комментарии 13