Хочу подарить вам немного летнего настроения
Снимал в прошлом году на даче такой замечательный рецепт и не успел выложить. Вы только почувствуйте эту атмосферу: солнышко, все зеленое и клубника. Скучаете по лету?
Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео,
подпишитесь, чтобы не пропустить!
Понадобится:
Ингредиенты: корж - сливочное масло 40гр, яйцо 4шт, мука 200гр, сахар 150гр, разрыхлитель 2/3ч.л. Крем: творожный сыр 200гр, сливки для взбивания 300гр, сахарная пудра 100гр, щепотка соли
А также свежая клубника 300гр
Пропитка - готовый сироп или можно сделать самому: по 200гр сахара, клубники и воды
Готовим:
Соединяем все ингредиенты для теста и ставим в мультиварку или духовку на один час (в духовке температура примерно 180 градусов)
Для крема взбиваем сливки с щепоткой соли, добавляем сахарную пудру и творожный сыр
Пропитку можно купить, а можно сделать самому: на медленном огне варим клубнику с сахаром и водой 15 минут (до кипения не доводим). Далее клубнику и половину жидкости убираем, а оставшуюся половину выпариваем еще 15 минут.
Получившимся сиропом пропитываем коржи (а клубника с оставшейся жидкостью - отличное варенье). Собираем торт, украшаем свежей клубникой.
Так как сейчас не сезон клубники - ягоду можно использовать любую другую, в том числе замороженную Видео рецепт
Комментарии 7
Рецепт люблю такие, лёгкие воздушные и вкусные!