Измена стандартам!
Или «как я добавляю изюминку в классические новогодние салаты».
Начнем с оливье.
Классический оливье обычно состоит из картофеля, моркови, горошка, соленых огурцов, майонеза и вареной колбасы.
Вот несколько идей для его разнообразия:1. Добавьте свежие или маринованные огурцы вместо соленых, они придадут салату более нежный вкус.
2. Замените вареную колбасу на копченую, она придаст оливье более насыщенный вкус.
3. Добавьте зеленый горошек вместо консервированного, это сделает салат более свежим.
4. Замените майонез на нежирную сметану или греческий йогурт, что сделает салат менее калорийным.
5. Добавьте в салат немного тертого яблока или свежего огурца, они добавят салату приятную кислинку.
6. Вместо вареной моркови используйте морковь по-корейски, это придаст салату пикантный вкус.
7. Используйте красную рыбу вместо вареной колбасы, это сделает оливье более изысканным и праздничным.
8. Украсьте салат зеленью или икрой, чтобы придать ему праздничный вид.
Также сегодня покажу вам, как я сделал винегрет из фруктов
Комментарии 15
А сейчас к сладкому совсем не тянет.
Я тоже люблю варьировать.