Слоеное печенье на кефире: простота и вкус в каждой крошке!
Сегодня у нас слоеное печенье на кефире, из простых продуктов, мне больше нравится чем гата или кята. Такая выпечка готовится на кефире и сливочном масле, часто готовлю к чаю. Домашнее печенье получается песочное и нежное, по этому рекомендую вам этот рецепт. Выпекается печенье в духовке, буквально за 30-35 минут. Теперь вам не придется думать как приготовить доступное печенье к чаю.
Пошаговый рецепт приготовления В глубокую миску просеиваем 3 стакана муки (520 г), всыпаем 1 пакетик разрыхлителя (10 г), выкладываем 250 г сливочного масла и хорошо перетираем руками в мелкую крошку. Вливаем 1 стакан кефира (290 мл) и замешиваем тесто. Полученное тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Займемся начинкой. В глубокую миску всыпаем 1 стакан сахара (280 г), 1 стакан муки (180 г), перемешиваем и выкладываем 150 г сливочного масла. Перетираем в мелкую крошку и начинка готова.
Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и делим на 6 равных частей. Каждый кусочек раскатываем в тонкий прямоугольный пласт, посыпаем подготовленной начинкой и распределяем по всему тесту. Сверху накрываем тестом и так проделываем до тех пор, пока не закончится тесто и начинка. При помощи острого ножа, делим печенье ромбом, перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35 минут. Приятного аппетита!!!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 4