Песочное Печенье с Маком: Вкус Домашнего Уюта к Чаю!
Ищете быстрый и вкусный рецепт для чаепития? Тогда песочное печенье с маком — именно то, что вам нужно! Нежное песочное тесто с ароматной маковой начинкой — это идеальное сочетание для уютного вечера в кругу семьи или друзей. А простота приготовления делает это печенье доступным даже для новичков на кулинарном поприще.
Вам понадобится:
Для теста:
* 280 г муки * 20 г сахара * Щепотка соли * 1 ч.л разрыхлителя * 130 г сливочного масла (холодного) * 70 г сметаны * 1 яйцо
Для начинки:
* 100 г сахара * 2 ст.л мака
Пошаговый рецепт:
1. В глубокой миске смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешиваем. 2. Добавляем холодное сливочное масло и руками растираем в мелкую крошку. 3. Вбиваем яйцо, добавляем сметану и быстро замешиваем мягкое тесто. Не перемешивайте слишком долго, чтобы тесто не стало жестким.
4. Делим тесто на 2 части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт толщиной 1-2 мм. 5. Одну половину теста присыпаем подготовленной маковой начинкой (сахар и мак перемешать вместе). Накрываем второй половиной теста. 6. Повторяем процесс с другой половиной теста, присыпая её маковой начинкой и складывая пополам. 7. Верх теста присыпаем маковой начинкой и легко раскатываем скалкой для равномерного распределения начинки. 8. Делим пласт на квадратики или другую форму по вкусу.
9. Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. 10. Ставим противень в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 20 минут, до золотистого цвета.
11. Готовое печенье достаем из духовки и оставляем остывать на противне. 12. Подаем печенье к чаю или кофе.
Советы:
* Вместо маковой начинки можно использовать корицу, шоколадную стружку, изюм, курагу или другие ингредиенты по вкусу. * Для более яркого вкуса в тесто можно добавить ванильный сахар. * Печенье можно украсить сахарной пудрой, глазурью или тертым шоколадом.
Приятного аппетита! Пусть ваше песочное печенье с маком станет истинным кулинарным шедевром и порадует вас и ваших близких!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 2