Оксана Мельникова (Червякова)

Вкусная запеканка-жюльен по простому рецепту, а так же рецепт сочных рубленых котлет

Ингредиенты для запеканки:
800 г картофеля,
400 г куриного филе,
300 мл сливок или жирного молока,
300 г шампиньонов или белых грибов,
1 луковица,
200 г натертого сыра,
сливочное и растительное масло по вкусу,
соль, перец и специи по вкусу.
Ингредиенты для рубленых котлет с картофельным пюре
0,5 кг куриного филе,
1 куриное яйцо,
50 г натертого сыра (желательно сулугуни),
50 г сметаны,
30 г муки,
соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для картофельного пюре:
отварной картофель,
молоко,
сливочное масло по вку

2 дня пекла, пока не наелись! Сибирская выпечка из простых продуктов!

#пироги #хлеб
Ингредиенты:
370 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
280 мл теплой воды
½ столовой ложки сахара
10 г сухих дрожжевых порошков
40 мл растительного масла
Сливочный соус
1 веточка петрушки, нарезанная
5 тертых зубчиков чеснока
40 г сыра пармезан
50 мл растительного масла
75 г несоленого сливочного масла
+90г сыра Пармезан
Сливочный соус
2 красных лука
2 луковицы чеснока
1 щепотка черного перца
1 щепотка соли
Растительное масло
150 г сливочного сыра
Петрушка и зеленый лук по вкусу
40 г тертого сыра моцарелла
50 г тертого сыра пармезан
½ чайной ложки соли
1 щепотка черного перца