Об этой капусте знают немногие – ее семена нечасто встречаются в продаже. И это обидно, ведь кале – один из самых удивительных овощей. Во-первых, она невероятная красавица – на Западе ее часто высаживают в цветники и на клумбы. Во-вторых, очень полезна. По количеству витаминов и минералов этот вид в разы превосходит белокочанную капусту.
Но самое удивительное в этой капусте – ее невероятная морозостойкость: она выдерживает до –18 °С! Только представьте: декабрь, снег, а у вас на огороде красуются грядки с ажурной капустой. Более того, прихваченная морозцем она становится еще вкуснее, еще нежнее и еще слаще!
Кстати, вырастить капусту кале несложно. Семена высевают во второй половине апреля сразу в открытый грунт. Либо в конце июля – начале августа.
Место для кале должно быть солнечным, но и в полутени она тоже прекрасно себя чувствует.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 6