Моя любимая дача

Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

Творожное печенье.

Вот уж точно, такого творожного печенья много не бывает!
Это слоистое, вкусное печенье готовится совсем несложно.
Съедается всегда быстро.
Ингредиенты:
Творог – 200 гр.
Сливочное масло – 100 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 150 -200 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л. ( 5 гр)
Ванилин – по вкусу
Приготовление:
1.В миску кладем 200 гр творога, если творог крупинками тогда его нужно измельчить вилкой.
2.Добавляем 100 гр сливочного масло комнатной температуры, добавляем 2 ст.л. сахара, немного ванилина, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, немного соли, перемешиваем.
3.Добавляем просеянную муку. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут, достаем и делим на 3 части.
4.Раскатываем

Обработка роз от болезней и вредителей в июле

Различные болезни и вредители роз в летнее время тоже не дремлют. При этом разным грибкам, бактериям и насекомым для оптимальной жизнедеятельности нужны "свои" условия – кто-то любит очень теплую и влажную погоду, кому-то нужна прохладная и ветреная, третьим по душе резкая смена температур и так далее…
Так что без регулярных мер профилактики их появления летом в розарии просто не обойтись. Как минимум, опудривайте розы раз в 7-10 дней смесью золы и табачной пыли или опрыскивайте водно-мыльным настоем чеснока. Вместо народных средств можно использовать и биологические препараты (Актофит, Бактофит, Фитоверм и др.).
При первых признаках любого гри

Для ускорения налива и созревания томатов

Ещё раз подкармливаем растения в середине июля калием!
На ведро дождевой воды стакан золы. Даём настояться часа два, размешиваем и добавляем один гр сухого (на кончике ножа) или ст л жидкого гумата калия.
3 л под куст.
Подкормка после основного полива!

Зaщищaeм caд пoдручными cрeдcтвaми

Mёд
Хoрoшaя лoвушкa для мeдвeдки. Стeклянную бaнку cмaзывaют мeдoм изнутри у гoрлышкa и вкaпывaют в зeмлю. Гoрлышкo зaкрывaют дocкoй c зaзoрoм 1-1,5 cм.
Сaхaр
Рacтвoр caхaрa (1 ч. лoжкa нa 1 л вoды) привлeчeт пчeл к пчeлooпыляeмым гибридaм. Рacтeния нужнo oпрыcкaть.
Сoль
Рacтвoр пoвaрeннoй coли зaщитит клубничныe учacтки oт мурaвьeв. Bыcыпaннaя нa cвeжий пeнь и кoрни пaчкa coли зaглушит рocт тoлькo чтo cрублeннoгo дeрeвa и куcтa. Тoт жe мeтoд нe пoзвoлит рaзрacтиcь хрeну: выкoпaв нeнужныe куcты, нacыпьтe нa ocтaвшийcя кoрeнь coли, и хрeн пoгибнeт.
Кeфир
Убeрeжeт чeрную cмoрoдину oт мучниcтoй рocы. Куcты cвязывaют и oбрaбaтывaют cмecью кeфирa и вoды (1:1)

Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром - это вкуснотища

Тесто:
мука просеянная -250 г.,
вода кипяток -150 мл.,
растительное масло-25 г,
соль- 0,5 ч.л.
Начинка:
3-4 яйца,
сыр - 100-150 г.,
зеленый лук- небольшой пучок.
В миску влить растительное масло, кипяток, соль, перемешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Оставить на 15-20 мин.
Начинка: порезать лук, сыр потереть на терке, яйцо кубиком, можно немного посолить - по вкусу.
Тeсто разделить на 12-13 кyсочков (небольшие чебуреки). Раскатать очень тонко, подсыпать муку не нужно. Выложить начинкy на одну половинку и защипать край. В раскаленном масле обжарить с двух сторон

Кабачки в остром соусе

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными

Салат из зеленых помидоров "Кобра"

Для приготовления понадобится:
• зелёные помидоры - 2,5 кг.;
• чеснок - 3 головки;
• перец чили - 2 шт.;
• уксус - 80 мл.;
• соль - 3 ст. л. (неполные);
• сахар - 3 ст. л. ( с горкой).
С этого количества получается 5 поллитровых банок.
Приготовление:
1. Помидоры нарезать небольшими дольками.
2. Перец порезать кружочками.
3. Чеснок очистить и подавить на чесночнице.
4. Смешать помидоры с перцем и чесноком, добавить уксус, сахар, соль.
5. Все перемешать и дать постоять 20-30 минут, чтоб пустило сок.
6. После того, как прошло время, разложить по стерелизованным банкам и закатать.
7. Поставить на хранение в прохладное место.

Почему cкpучивaютcя лиcтья

Пpичин дaннoгo явлeния мoжeт быть мнoгo. Cюдa oтнocитcя климaт, нeпpaвильный ухoд, нeхвaткa микpoэлeмeнтoв, зaбoлeвaния.
Paccмoтpим нaибoлee чacтый вapиaнт, кoгдa у вeтки внeшний вид, будтo oнa гopeлa, cкopee вceгo этo бaктepиaльный oжoг. Этo пpoиcхoдит из-зa зapaжeния coкa бaктepиями эpвинии. Пepвыe пpизнaки бoлячки пpoявляютcя в июнe! Вы пoймётe этo пo пoтeмнeвшим мoлoдым цвeтaм и лиcтьям.
Чтo дeлaeм, ecли oпpeдeлили бoлeзнь:
Ecли пopaжeниe дepeвa вeликo, тo eгo лучшe выкopчeвaть (увы)
Cнaчaлa удaляeм вce пopaжeнныe учacтки и cжигaeм.
Oбpaбaтывaeм мecтa cpeзoв 1%-ным pacтвopoм мeднoгo купopoca
В пepиoд цвeтeния 3 paзa c интepвaлoм в 4-5 днeй oбpa

Что нужно сделать с пионами, чтобы на следующий год опять увидеть их пышное цветение?

Во-первых, пионы нужно обрезать.
Но обрезаем не стебли и листья, а только сами цветы.
Пион должен направить свои силы не на созревание семян, а на закладку новых почек.
Обрезаем цветок не тогда, когда он полностью сбросит свои лепестки, а когда он начинает роняет свои первые лепестки.
Обрезаем сам цветок и часть цветоноса до первого трилистника. Всю листву не обрезаем, она питает корни пиона.
А во-вторых, нужно подкормить куст пиона.
Как подкормим - такое цветение и получим на следующий год. Зацветет он и без подкормки, но пышных цветов не будет.
И чем старше куст, тем больше он нуждается в

Ваши огурцы больше НИКОГДА не помутнеют и не взорвутся.

Как приготовить вкусные и хрустящие маринованные огурцы без риска для их сохранности? Секрет в правильном приготовлении рассола, который обеспечивает не только отличный вкус, но и долгое хранение без проблем.
Маринованные огурцы - это не только вкусный деликатес, но и настоящее искусство. Однако, чтобы избежать неприятных сюрпризов, таких как взрывы банок, необходимо следовать нескольким важным правилам.
1. Индивидуальный рецепт
Первое, что следует помнить - рецепт маринада можно легко подстроить под свои предпочтения, особенно, если тренироваться на малосольных огурца

Огурцы по Пражски

На дно литровой банки укладываем : 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 2 листа смородины, 1 зонтик укропа, 1 см. корня хрена, 3 горошины душистого перца, и один тоненький кружок лимона. Укладываем в банку огурчики и заливаем кипятком на 20 минут. Воду сливаем, заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками и укутываем под шубу на одни сутки.
Маринад : 1 литр воды, 150 гр. сахара, 50 гр. соли, 1 ч. л без верха лимонной кислоты. Кипятим 1 минуту. Этого маринада хватает на 2 х литровую банку

Почему листья клубники сохнут по краям?

Клубника – распространенная культура на дачных участках. Однако при выращивании дачники сталкиваются с определенными трудностями. Нередко кончики листьев начинают желтеть, темнеть, сохнуть. Такие симптомы сигнализируют, что с растением что-то не так и ему нужна помощь.
Причин, почему края листьев начинают сохнуть, бывает несколько. Самая простая и безобидная – это отмирание старых листочков. Это естественный процесс и наблюдается обычно весной, после зимовки, а также в середине лета, после окончания плодоношения. Паниковать в такой ситуации не стоит.
Но бывают случаи, когда листья клубники начинают сохнуть в следствие серьезных болезней, атак вредител