Моя любимая дача

Пропорции замены уксуса лимонной кислотой. Как заменить уксус лимонной кислотой

Чтобы правильно подобрать пропорции уксуса и лимонной кислоты для
замены, нам нужно:
Лимонная кислота
Вода
Мерный стакан или весы
Многие повара используют сухой порошок лимонной кислоты вместо
уксуса в некоторых рецептах блюд. Зачем они это делают? Дело в том,
что в при консервации, продукты могут иметь выраженный уксусный вкус. Уже не говоря о том, что иногда у человека может быть аллергия на этот ингредиент.
Также, при использовании лимонной кислоты, блюда приобретают приятный цитрусовый оттенок вкуса. В связи со сказанным, очень важно знать основные принципы замены этих двух продуктов.
Для замены 9 % стол

Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

ТОп-8 самых лучших огурцов для теплицы. Огурцы без горечи и много на кусте

В теплице на средней грядке выращиваю 10 кустов огурцов. Всегда сажаю партенокарпические огурцы, которым не требуется опыление насекомыми. Такие гибриды без пчел образуют много завязей.
Каждый год в теплице выращиваю несколько разных гибридов. Решила поделиться лучшими огурцами. Выбирала лучшие гибриды по трем критериям. Огурцы не должны горчить, только ароматные и сладкие огурцы. С куста снимаю много плодов, а сами растения устойчивы к болезням.
Огурцы Герман F1;
Огурец Зятек F1;
Огурец "Темп F1".
Гибрид Гоша F1;
Огурец Кураш F1;
Огурец Зозуля F1;
Огурец Шоша F1;
Огурец "Бинго F1".
Огурцы очень хорошо растут. Куст

Салат «Тамерлан»

Ингредиенты:
1 свекла;
1 средняя морковка;
1 половинка куриной грудки;
5 шт. крупный копчёный чернослив;
Немного дроблённых грецких орехов;
70 гр. твёрдого сыра;
Майонез,
Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Отвариваем морковь и свеклу. Натираем их на средней тёрке. Именно на средней, на крупной получается как-то грубовато. Со свеклой перемешиваем немного дроблённых грецких орехов. Также отвариваем в подсоленной воде куриное филе, натираем сыр и можно собирать салат.
2. Лучше всего использовать кольцо, но можно и просто укладывать на блюдо ингредиенты ровными слоями. На каждый слой делается сеточка из майонеза.
Первый слой - половина свеклы с орехами;
Второй - куриное фи

Как обеззаражить почву после фитофтороза

Еcли в пpoшлoм cезoне oвoщи нa гpядкax пеpебoлели фитoфтopoзoм или дpугими зaбoлевaниями, в нoвoм cезoне землю нужнo oбязaтельнo oбеззapaзить.
Cущеcтвует неcкoлькo эффективныx cпocoбoв дезинфекции пoчвы, кoтopые пoмoгут уничтoжить вoзбудителей бoлезней:
Oбpaбoткa земли кипяткoм. Тaкoй cпocoб бopьбы c микpoopгaнизмaми мoжнo пpименять нa небoльшиx гpядкax, тaк кaк пpoцедуpa этa дocтaтoчнo тpудoемкaя. Нa 1 кв. м пoчвы неoбxoдимo oт 1 дo 2 ведеp кpутoгo кипяткa. Зaтем землю нужнo нaкpыть чеpнoй пленкoй нa нecкoлькo cутoк.
Мoжнo иcпoльзoвaть для oбеззapaживaния и pacтвop мapгaнцoвки. Для этoгo 5 г вещеcтвa pacтвopите в 10 литpax гopячей вoды и пoлейте

Малина: 3 полезных совета

1. Ограничьте ее территорию. Малина, как известно, любит разрастаться вширь. И вряд ли кому-то понравится, если ее побеги начнут вылезать на соседних грядках с овощами или в цветнике. Поэтому при посадке сразу сделайте для нее барьер. Обозначьте границы малинника и вкопайте по всему периметру листы железа или шифера на глубину 50 см.
2. Оставляйте только самые ранние побеги. Эта культура дает отростки в течение всего лета, но те, что появляются к концу сезона, обычно бестолковые – они не успевают вызреть и зимой часто подмерзают. И по весне придется вырезать кучу засохших веток. Так что возьмите за правило: самые первые побеги оставлять, а все, которые появятся п

Что можно и нельзя сажать с теплице

Известно, что в одной теплице нельзя выращивать томаты и огурцы, потому что у них разные требования к температуре и влажности воздуха. Но для одной среднестатистической городской семьи две теплицы на садовом участке - это явный перебор. Поэтому, если очень хочется, несколько кустов огурцов можно все-таки посадить в теплице с томатами, перцами и баклажанами. Просто для огурцов надо отвести место в торцевой части теплицы и отгородить это место легкой занавеской из полиэтиленовой пленки. Такой нехитрый прием позволит повысить влажность воздуха только для огурцов с помощью опрыскивания их теплой водой по листьям. Имеет смысл выбирать огурцы ранних сортов, высе

Куда девать опавшие яблоки? Не вздумайте выбросить! Это отличное удобрение для сада и огорода.

Вот как утилизировать опад яблок с пользой:
Высыпьте яблоки на компостную кучу. Укройте сеном, листьями или ботвой. Пролейте кучу раствором триходермы. Она переработает органику и уничтожит болезни. В следующем сезоне такой компост послужит и питанием для растений, и защитой от болезней.
Другой вариант – разведите 200 грамм мочевины в 10 л воды и пролейте раствором компостную кучу. Мочевина запустит процесс горения, компостная куча разогреется до 70 градусов, и все фитопатогены и вредители погибнут. Получите пышный и рыхлый компост для подкормки всех растений в огороде и в саду.

МЫШИ – ЧACТAЯ ПPOБЛEМA НA ДAЧAХ

И ecли oни вaм ужe нaдoeли, и пo нoчaм вы cлышитe кaк oни бeгaют, тo пpeдлaгaю вaм oдин пpocтo cпocoб:
Вaм нужнo вceгo двa пpeпapaтa из aптeки – нacтoйкa пepeчнoй мяты нa cпиpту и нa мacлe.
Нacтoйки cмeшивaeм дpуг c дpугoм, и хopoшeнeчкo взбaлтывaeм.Зaтeм нaбиpaeм жидкocть в шпpиц c иглoй.
Paзбpызгивaeм жидкocть в щeли мeжду дocкaми, вo вce вoзмoжныe мecтa, гдe мoгут oбитaть мышки.
Нecкoлькo днeй вы будeтe чувcтвoвaть зaпaх пepeчнoй мяты, a мышки пepecтaнут вaм нaдoeдaть.

Как получить много зеленого лука дома

Потребуется:
- прочные полиэтиленовые пакеты;
- луковицы;
- опилки;
1. «Заварите» кипятком горсть опилок в кастрюле, дайте им остыть, затем слейте оставшуюся воду. Опилки должны быть влажноватыми, но не сырыми.
2. В пакет положите две крупные горсти опилок, немного утрамбуйте их.
3. Тем временем подготовьте луковицы — отрежьте у них шейку, чтобы стимулировать рост зелёных перьев.
4. Высадите мелкие луковицы в опилки, плотно усаживая их друг к другу.
5. «Надуйте» пакет и завяжите. Оставьте так до момента, пока зелёные перья не вырастут достаточно высокими. Затем можете развязать. Этот метод насыщает пакет углекислым газом, необходимым для активного роста

Суп-пюре из тыквы с нутом

Мега полезное сочетание в одной тарелке - обжаренный хрустящий нут на нежнейшей кремовой подушке из тыквы. По-моему идеальный вариант для уютного осеннего ужина.
⠀
Деликатный аромат разбудит аппетит, а яркие и тёплые краски поднимут настроение. И его не испортят никакие лишние калории - несмотря на свою питательность, супчик очень лёгкий))
Ингредиенты:
•1 небольшая луковица
•500гр тыквы
•1 картошка
•200гр нута (сваренного или консервированного)
•2 зубчика чеснока
•0,5 ч ложки куркумы (можно карри или ничего не добавлять)
•щепотка имбиря (по желанию)
•розмарин
•овощной бульон (или вода)
•соль, перец
•оливковое масло
⠀
Приготовление:
В кастрюле обжарить мелко н

Цукаты из тыквы.

Цукаты из тыквы – отличное средство для борьбы с осенней астенией, апатией и стрессами, так как они богаты железом. Витамин Е, который призван сохранять нашу молодость также в больших количествах содержится в тыквенных цукатах.