Моя любимая дача

Пропорции замены уксуса лимонной кислотой. Как заменить уксус лимонной кислотой

Чтобы правильно подобрать пропорции уксуса и лимонной кислоты для
замены, нам нужно:
Лимонная кислота
Вода
Мерный стакан или весы
Многие повара используют сухой порошок лимонной кислоты вместо
уксуса в некоторых рецептах блюд. Зачем они это делают? Дело в том,
что в при консервации, продукты могут иметь выраженный уксусный вкус. Уже не говоря о том, что иногда у человека может быть аллергия на этот ингредиент.
Также, при использовании лимонной кислоты, блюда приобретают приятный цитрусовый оттенок вкуса. В связи со сказанным, очень важно знать основные принципы замены этих двух продуктов.
Для замены 9 % стол

Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

Пасынкование и прищипка томатных кустов

Пасынкование и прищипывание томатов - важная часть ухода за
растениями, влияющая на урожайность. От того, какое внимание вы
уделите формированию кустов помидоров, будет зависеть, насколько
обильным будет урожай. В этой статье мы подробно рассмотрим, как
правильно пасынковать помидоры, а также перцы.
Для начала уточним, что же такое - пасынки. Пасынки - это боковые побеги, растущие из пазух листьев. Теперь о том, как формировать кусты томатов.
Сильнорослые, а также гибридные сорта помидоров нужно формировать в один стебель. Все боковые побеги нужно удалить до того времени, пока они не стали длиннее пяти сантиметров.
У низкорослых сортов помидоров,

Проверенный народный раствор для просроченных семян Всхожесть доходит до 50-70 процентов

Готовый раствор должен настояться 15 минут. За это время подготовим семена к обработке.
Подготовка и обработка семян
Начинаю обработку с тщательного осмотра посевного материала. Выбираю только целые семена без повреждений и пятен. Всхожесть семян зависит от времени замачивания - для каждой культуры оно разное. Перцы и томаты держу в растворе 12 часов, баклажаны и капусту - 8 часов, тыквенные - 6 часов. Температуру раствора поддерживаю 22-23 градуса.
Семена должны быть полностью покрыты жидкостью. Каждые 3 часа осторожно перемешиваю раствор деревянной палочкой. После обработки раскладываю семена на хлоп

Полезные советы

Чтобы свекла уродилась среднего размера, ее следует сажать на небольшом расстоянии друг от друга - 10-12 см.
При пересадке рассады в грунт кустики на 1/3 или 1/4 прищипывают, чтобы силы растения уходили не на зелень, а завязь корнеплода.
Грядки со свеклой следует дважды в сезон посыпать золой. Благодаря этому удастся понизить кислотность почвы. На вкус свекла будет более сладкой, если ее 2 раза полить подсоленной водой (в 1 ведре растворяют 1 ст. л.)
Чтобы черная редька не выбрасывала много стрелок, ее нужно высаживать после 5-10 июля. Чтобы избежать этой же проблемы с дайконом, на грядки его переносят после 25 июля.
На грядках с земляникой нельзя оставлять ни одной ягоды,

О посадке лука

Лук перед посадкой рекомендуется три часа подержать в растворе соли – одна столовая ложка на 1 л воды. Затем 2 часа ─ в тёмном растворе марганца. Затем тщательно все луковицы промыть. Для борьбы с луковой мухой рекомендуется поливать раствором нашатырного спирта (2 столовых ложки на ведро воды). На следующий день полить простой водой. А через две недели полить раствором соли (2 столовых ложки на ведро воды). В качестве подкормки хорошо идёт дрожжевой настой (100 г дрожжей настаиваются 1 час в ведре воды).

Жаркое по-русски

свинина мякоть 400 г
картофель(среднего размера) 8 шт.
морковь (крупная) 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
томатный соус 1 ст. л.
сметана 1 ст. л.
лавровый лист 4 шт.
вода 1 л
растительное масло 3 ст. л.
сливочное масло 2 ст. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Перед приготовлением горшочки (особенно если вы долго не пользовались
ими) на 1 час замочить в холодной воде. По истечении времени воду вылить
Мясо помыть обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками 2x2 см.
Обжарить на растительном масле до румяной корочки. В конце жарки
посолить. Распределить по горшочкам.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до полуготовности. Посолить

Шесть секретов урожайности огурца

Секрет №1
В жаркую солнечную погоду огурец выпивает до трех литров воды в сутки. И тот кто держит эту культуру на «сухом пайке», рискует остаться без урожая - осыплются и цветки, и завязь.
Секрет №2
Пока растение набирает силу, лучше поливать утром, а во время цветения и плодоношения - вечером. И всегда только теплой, согретой на солнце водой. Не отказывайтесь от полива и в пасмурный день, лишь немного уменьшите норму. Нельзя поливать сильной струей из шланга: размывается земля, повреждаются корни, листья и стебли. Поливать надо только почву, а не сами растения. Выйти из положения помогут пластиковые бутылки: установленные горлышком вниз, они буду

Что посеять и посадить в огороде в мае

Как только почва прогреется до 6-8°С, на участке можно сажать картофель. А какие еще овощи и зелень пора высаживать в мае?
В средней полосе теплолюбивые культуры (цветную капусту, дыню, арбуз, ранние сорта тыквы, огурцов), в начале мая только высевают на рассаду, так как возвратные заморозки могут погубить нежные растения. А ближе к июню (в зависимости от погодных условий) подросшие растения пересаживают в грунт или теплицу. Однако более устойчивые к холоду культуры в конце весны можно сеять сразу в открытый грунт.
Белокочанная капуста
Посейте семена капусты в заранее подготовленные бороздки по 6-7 штук в лунку на глубину 1,5-2 см. Полейте теплой водо

Новый взгляд на полив

Растения с длинными корнями, уходящими глубоко в почву, очень часто недополучают влагу даже при обильном поливе. Но это легко исправить, если прикопать рядом с такими культурами пустой пластиковый контейнер с отверстиями в дне. Поливая растения через этот горшок, вы можете быть уверены, что они получат необходимую им влагу для хорошего и здорового роста. Особенно такой полив понравится кабачкам.

Опудриваю чеснок в мае такой "мукой" и он не желтеет

Зoлa пoмoгaeт лyчшe pacти и paзвивaтьcя пoлeзным пoчвeнным бaктepиям. Taкжe этoт кoмпoнeнт cпocoбeн зaщитить чecнoк oт вpeдитeлeй. Дoлoмиткa yлyчшaeт cocтaв пoчвы и cпocoбcтвyeт быcтpoмy pocтy pacтeний.
ПPИГOTOBЛEHИE:
Cмeшивaeм зoлy и дoлoмиткy: нa 1 кг зoлы нyжнo 2 cт. дoлoмитки. Bcё, чтo нyжнo для пpимeнeния этoгo yдoбpeния – этo paвнoмepнo paccыпaть eгo пo чecнoчнoй гpядкe в мae. Moжнo пpямo пo вcxoдaм.
Зa ceзoн тaкoe yдoбpeниe мoжнo cмeлo пpимeнить 3 paзa. Ocoбeннo oнo эффeктивнo вecнoй и в caмoм нaчaлe лeтa, кoгдa чecнoк нaxoдитcя нa пикe cвoeгo pocтa и paзвития. Дaлee тaкaя пoдкopмкa yжe бyдeт мeнee эффeктивнa. Taм лyчшe иcпoльзoв

Зола - применяйте правильно!

Зола - это очень ценное натуральное удобрение
C чем НЕЛЬЗЯ смешивать золу. В растворе или в одной лунке! Произойдет блокировка или потеря ценных элементов.
Суперфосфат
Борофоска
Навозный и травяной настой.
Аммиачная селитра
Сульфат аммония
Монофосфат калия.
Азофоска
Разнесите внесение этих веществ в пространстве или во времени. Например, в лунку золу, а суперфосфат вокруг куста, или наоборот, они не будут соприкасаться и все будет хорошо!
Самый эффективный способ приготовить зольный раствор.
Растворяем золу в уксусе, чтобы нейтрализовать щелочность, и заодно перевести нерастворимый карбонат кальция , в доступную для растений форму: ацетат каль

Секреты выращивания клубники: от выбора сорта до щедрого урожая

Клубника – одна из самых любимых ягод, которую можно выращивать на своём участке. Но чтобы получить сладкие и крупные ягоды, важно правильно подобрать сорт, обеспечить грамотный уход и вовремя подкормить растения после зимы. Делимся секретами богатого урожая!
Выбираем сорт
Чтобы наслаждаться вкусными ягодами весь сезон, выбирайте сорта разного срока созревания:
Ранние: «Кимберли», «Ольвия», «Альба» – урожай уже в начале июня.
Средние: «Зенга Зенгана», «Фестивальная», «Чамора Туруси» – сладкие и сочные ягоды.
Поздние: «Гигантелла», «Мальвина», «Богема» – плодоносят до конца июля.
Ремонтантные: «Королева Елизавета

Тайны ухода за петунией: как добиться роскошного цветения все лето..

Петуния – одна из самых популярных цветочных культур, радующая садоводов яркими красками и пышным цветением. Однако, чтобы добиться действительно обильного и продолжительного цветения, нужно учитывать несколько важных нюансов**.
Разберём основные секреты ухода за петунией, которые помогут вам наслаждаться красотой этих цветов с **весны до осени!
Выбор сорта: какие петунии подойдут для вашего участка?
Перед посадкой важно определиться с сортом – именно от него зависит форма куста, размеры цветков и устойчивость к погодным условиям.
Кустовые петунии – идеальны для клумб и горшков, компактные и густые. Примеры: _“Лимбо”,

Что делать с розами после зимы? Пошаговый план ухода для пышного цветения!

Зима позади, и садоводы с нетерпением ждут пробуждения своих любимых роз. Однако, чтобы они радовали обильным цветением и крепким здоровьем, важно правильно провести весенний уход.
Как правильно разбудить розы после зимы? Когда снимать укрытие? Чем подкормить и обработать? Разбираемся во всех нюансах!
Когда снимать укрытие?
Главное правило: не торопитесь! Если весной снять укрытие слишком рано, розы могут пострадать от возвратных заморозков.
В средней полосе России укрытие начинают **проветривать при температуре +5…+7°C.
Полностью снимают, когда **установится стабильная температура выше +10°C**.
Если