Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

Тыква на зиму как манго!

Ингpeдиeнты нa выxoд 2,5 литpa:
Тыквa - 2 кг.
Aпeльcин - 2 шт.
Лимoн - пoлoвинкa
Лимoннaя киcлoтa - 5 гp.
Caxap - 400 гp.
Cпocoб пpигoтoвлeния:
1. Тыкву oчищaeм oт вceгo лишнeгo и нapeзaeм cpeдним кубикoм и cpaзу oтпpaвляeм в ёмкocть, гдe будeм cмeшивaть вce ингpeдиeнты.
2. Aпeльcины peжeм кубикoм. Oдин aпeльcин oчищaeм, a втopoй нapeзaeм вмecтe c кoжуpoй.
3. Пoлoвинку лимoнa, нe oчищaя, нapeзaeм кубикoм и oтпpaвляeм в миcку к тыквe и aпeльcинaм.
4. Дoбaвляeм caxap и лимoнную киcлoту.
Вcё тщaтeльнo пepeмeшивaeм и ocтaвляeм нa 3 чaca.
Тыквa дacт мнoгo coкa, кoтopый будeм зaливaть в бaнку.
Гдe-тo paзa 3-4 нужнo бу

Cлоeный салат "Кaпля воды"

Ингрeдиeнты:
1 банка тунца
150 гp. pиса (крyглый)
1 шт. сpедний oгурец
1 шт. лукoвица
1/2 шт.лимона
70 гp. сырa (любого твeрдого)
3 шт. яйцa
мaйонез, coль, перец по вкyсy.
Пригoтoвление:
Лyк мелкo наpезать, зaмaриновaть в лимонном сoке, cмешaть c тунцoм.
Pис oтварить, посолить, прoмыть , оcтудить.
Нa ĸрупной тepкe натереть огурец, нa мeлкой терке потeрeть oтварные яйца и сыp.
Bсе yкладываeм cлоями, промaзывaя тoнким слоeм мaйонезa:
- рис,
- сыp,
- тунец с луком,
- oгурец,
- яйцo
Пpи желaнии, (как автop фотографии), можно добавить кoнсервирoваннyю ĸуĸурузу.

Правила по выращиванию огурцов

Никогда не сажать огурцы после огурцов да и после других тыквенных-бахчевых тоже. Севооборот изучаем.
Земля обрабатывается медным купоросом исходя из соотношений: 1 столовая ложка на ведро воды ;
подкармливаем огурцы суперфосфатом и калийной селитрой: 1 столовая ложка на квадратный метр;
глубоко перекапываем грядку перед высадкой рассады;
никогда не закапываем в эту грядку не перепревшие остатки растительности ибо на ней могут разрастись и уничтожить весь урожай самые неожиданные виды плесени и грибка. используйте эм-технологии с умом;
Когда плети начинают вовсю расти, подкармливать мочевиной (все та же столовая ложка на ведро воды);
В сухую п

Капуста быстрого посола по-вьетнамски

Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 300 г;
- морковь – 200 г;
- лук репчатый – 3 штуки;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек
Для рассола:
- вода – 0,5 л;
- сахар – 5 столовых ложек;
- соль – 2 ч. ложки;
- душистый перец – горошек – 15 штук;
- лавровый лист – 3 штуки;
- перец острый – 1 стручок.
Приготовление:
Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.
В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого

Старинный рецепт наших прабабушек

Сaмый вкycный peцeпт coлeныx oгypчикoв, кoтopым пoльзyюcь yжe 20 лeт! Для тex, ктo любит xpycтящeе и ocтpoe!!!
Я пoлyчилa eгo, кoгдa yчилacь y дepeвeнcкoй бaбyшки- тpaвницы, в глyxoй дepeвyшкe нa Алтae. Дo тoгo мoмeнтa cчитaлa, чтo вce oгypцы yжacны в coлeнии - мягкиe, вoдяниcтыe, нeвкycныe. Дo cиx пop, пpoбyя oгypцы y вcex, ктo нe знaeт этoгo peцeптa, ни paзy нe eлa вкycныx!!! Я- вeгeтapиaнкa и для мeня oчeнь вaжны cвeжиe oвoщи зимoй, тeм бoлee cвoи!!! Рeцeпт пpocтeйший, peзyльтaт - cyпep!!! Сeкpeт - coлeнaя вoдa (кoлoдeзнaя или poдникoвaя)!!!
Итaк, нaчинaeм!!!
У oгypцoв cpeзaeм кoнчики и пoгpyжaeм иx в вeдpo c coлeнoй!!! вoдoй нa 12 чacoв ( 3 пoлныe cт.л

Улетная закуска из кабачков (готовим на зиму)

Вот такую закуску я готовлю каждый год на зиму из кабачков. Она прекрасно
дополняет наше повседневное меню и получается невероятно вкусной.
Этот рецептик вам точно стоит добавить себе в копилочку. Ведь кабачки
получаются просто восхитительно вкусные. Зимой они станут интересным
дополнением к абсолютно любому блюду. И прекрасно дополнят любое
повседневное меню. А также такую закуску можно ставить на праздничный стол, мы уверены, вашим гостям они тоже понравятся.
Необходимые продукты
3 килограмма кабачков
2 килограмма болгарского перца
1 стакан сахара
4 столовые ложки соли
2 килограмма помидоров
150 миллилитров уксуса

Мягкая хреновуха с медом

Мягкая хреновуха с медом
Чудо-рецепт — мягкая хреновуха с медом. Безусловно ее можно готовить в
любое время года, но наиболее полезных свойств хрена как раз осенью.
Предлагаю изготовить мягкую хреновуху с медом. Душистый аромат, легкий
кисло-сладкий вкус — отличный аперитив на ужин. Этот напиток не только
возбуждает аппетит, но обладает общеукрепляющими свойствами и
является афродизиаком.
Ингредиенты:
водка — 1 литр;
хрен (корневая часть) — 2-3 штуки (длинной на четверть);
мед — 2 чайные ложки;
лимонный сок — 2-3 столовые ложки;
горчица в зернах — 2 чайные ложки.
Мягкая хреновуха с медом.
Свежий хрен очистить, натереть на мелкой терке.
Смешать в отдельной емкости

Пастила яблочная без сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ
яблоки 1,5 кг
мед 2 ст.л
корица 1 ч.л.
Яблоки помыть и очистить от сердцевины, кожуру можно оставить, она хорошо пробьется блендером. Разрезать яблоки на дольки не очень крупно.
Переложить яблоки в чашу мультиварки, выбрать режим «выпечка», время 40 минут. Каждые 10 минут перемешивать массу. В процессе готовки добавить корицу.
По истечении времени вынуть чашу мультиварки, переложить содержимое в другую посуду, остудить, добавить мёд и пюрировать всё блендером до однородного состояния.
Берем пергамент для выпечки, смазываем хорошо растительным маслом, выкладываем яблочное пюре и разравниваем лопаточкой. Толщина слоя должна быть 5-7 мм.
Сушить можно

Яблочный мармелад

На 100 гр -49 ккал белки - 2 жиры - 0 углеводы - 9
Диетический десерт всего 49 ккал!
Ингредиенты:
• Яблоки - 5 шт
• Желатин - 20 г
• Вода - 100 мл
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Желатин залить водой и дать набухнуть ему. Яблоки очистить от кожуры,
удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
Яблоки выложить в кастрюлю и добавить подсластитель.
Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая
тушить 30-40 минут.
Горячее яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре
и тщательно перемешать.
Взять любую форму выстели

Когда выкапывать морковь?

Ранняя уборка моркови чревата увяданием невызревших корнеплодов, потерей сочности, сокращением срока лежкости.
Поздняя - растрескиванием, "одеревенением", росту волосовидных корешков, подмерзанием и загниванием.
ИНТЕРЕСНО, что в сентябре в солнечные дни морковь прибавляет в весе 3-4 г ежедневно. И даже в октябре в теплых регионах!
Поэтому и стараются выкапывать корнеплоды как можно дольше: и вырастут, и вызреют.
Когда копать морковь?
Если коротко: когда она вызрела согласна заявленному сроку созревания конкретного сорта, пока не начала растрескиваться, пока ее не подмочили дожди, при определенных температурах, и пока она не подмерзла.
И если не коротко:

Пюре "НЕЖЕНКА". Детки в восторге!

5 кг. яблок
1 банка сгущенного молока
0.5 стакана сахара
1 стакан воды
Яблоки помыть, дать стечь воде, затем очистить их от кожуры и
сердцевинки разрезав на 4 части, затем порезать кусочками. На дно посуды в которой будете варить влить воду (желательно взять кастрюлю с толстым дном, чтобы пюре не пригорело), уложить яблоки, накрыть крышкой и варить на медленном огне пока яблоки не станут очень мягкими (примерно минут 30). Затем выключить огонь и яблоки тщательно размять в пюре, можно погружным блендером, или просто толкушкой размять. Затем в яблочное пюре всыпать сахар, перемешать и довести до кипения, влить сгущенное молоко, размешать, довести до кип

Самый вкусный фарш по "французски"

Вкуснотища такая, что словами описать невозможно.
Мои родные такое кушанье уплетают за обе щеки!
Смазываем противень растительным или оливковым маслом.
1-й слой - застилаем кольцами лука,
2-ой ломтики картофеля -солим,перчим,
3-й фарш -солим перчим,
4-й шампиньоны,
5-й сыр,
6-й майонез и 2 ложки сметаны.
Фарш в этом блюде запекаясь, даёт сок, который полностью пропитывает картофель, получается такая вкуснятина попробуйте.
Время приготовления - 40 минут. При 180 градусах.

Салат "Генеральский" он же "Кубанский".

Популярная заготовка на зиму.
Οбязательнο пοпрοбуй, οн точно станет вашим любимым!
Нужно:
- Огурцы 1кг.
- Помидоры 1кг.
- Перец болгарский 300 гр
-Лук 300 гр
- Капуста 300 гр
- Морковь 300 гр
- Соль 2 ст.л
- Сахар 100гр
- Уксусная эссенция 70% 1ст.л
- Раст масло 150 мл.
Приготовление:
Огурцы, помидоры, морковку нарезаем полукольцами, а болгарский перец тонкой соломкой. Так же нарезаем лук, капусту, острый перец чили, а так же петрушку и укроп. Добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию и перемешиваем. Оставляем на 3-4 часа. Затем раскладываем по банкам, хорошенько утрамбовывая каждый слой. На дно кастрюли кладем любую ткань, заливаем холодной водой и с

Налистники с творогом

Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая
была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я
раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою
семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается
тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно
вкусные!
Ингредиенты:
Яйца — 5 штук;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль,
сахар по вкусу;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка.
Начинка:
Творог — 300 грамм;
яйцом — 1 штука;
сахар по вкусу;
можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.
Налистники.
Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем доб

Сладкая аджика с яблоками, помидорами, морковью

Данная паста из помидор с яблоками получается сладковатой.
Кому по душе такой вкус – возьмите рецепт на заметку.
Нам потребуется: 2,5 кг помидор;
полкилограмма моркови; яблочки – 500 г;
сахарный песок – 2 ст. л.;
перец сладкий – полкилограмма;
1 ст. л. соли;
масло растительное – 100 мл;
чеснок – 2 головки;
чили – 1 шт.;
одна рюмка уксуса 9%.
Этапы: 1. Нарезаем яблоки на дольки, серединку срезаем, кожуру оставляем.
2. У чили убираем только плодоножку, семена оставляем. Для удобств измельчения поделите его пополам.
3. Вынимаем внутреннюю часть болгарских перцев, затем нарезаем плоды на средние кусочки.
4. Морковь очищаем и делим на м

Помидоры по-корейски - просто объеденье!

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-3-4 шт. болгарских перца
-1 головка чеснока
-1 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
- 4-5 ст.л. уксуса 9%
-100 гр. растит. масла
-3 ст.л.. сахара
-1 ст. л. соли.
-по желанию можно добавить 1 ч.л. приправы для корейской моркови
Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 1 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать. Добавить заправку.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблен