Сама нежность! Быстрый праздничный салат "Ирина" за 10 минут.

Сегодня у меня подробный рецепт нового нежного слоёного салата "Ирина", который станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- филе копчёное - 200 г
- грибы (в сыром виде) - 400 г
- яйца - 4 шт.
- огурец свежий - 1-2 шт.
- майонез
- петрушка
- соль и перец - по вкусу
- лук красный - 1 шт.
- сахар и соль по 1 ч.л.
- уксус - 4 ст.л.
- вода - 100 г
Приготовление:
1. Нарезать красный лук полукольцами. Залить маринадом (уксус, соль, сахар и вода) и оставить на 30 минут. Затем отжать лук от лишней жидкости. Обжарить грибы на большом огне 3 минуты с солью и перцем. Отварить яйца, остудить, отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой тёрке, желтки — тоже натереть отдельно.
2. Собираем салат.
Первый слой – копчёное куриное филе (смазать майонезной сеточкой).
Второй слой – свежий огурец (нарезанный соломкой, смазать майонезом).
Третий слой – обжаренные грибы (распределить по огурцам).
Четвертый слой– маринованный красный лук (равномерно разложить и смазать майонезом).
Пятый слой – натёртые яичные белки (смазать майонезом).
Шестой слой – тёртые желтки (посыпать сверху).
3. Посыпать салат свежей зеленью (петрушкой или укропом). Для дополнительного эффекта можно сделать "сеточку" из майонеза поверх желтков.
Салату нужно настояться в холодильнике 1-2 часа, чтобы все слои пропитались. Маринованный лук можно заменить обычным репчатым, но красный лук придаёт более приятный цвет и вкус.
#салат #слоеныйсалат #новыйгод #рецепты #кулинария

Изумительно вкусный салат "Грибная поляна". Отличный выбор для праздничного стола.

Ингредиенты:
Шампиньоны маринованные - 300 гр
Куриная грудка (отварная) - 250 гр
Морковь (отварная) - 150 гр
Картофель (отварной) - 350 гр
Яйца (отварные) - 4 шт
Огурцы маринованные - 150 гр
Сыр - 170 гр
Зелёный лук
Укроп
Соль
Перец молотый
Майонез
#салат #рецепты #кулинария

Шикарный рулет на любой праздник! Улетает на УРА после первого тоста, потому что вкусно!

#рулеты #накрываемстол2025
Ингредиенты:

Чудо пирог из ничего постный, но какой вкусный!

Сегодня у нас пирог без яиц, молока и сливочного масла. Несмотря на то, что это постная выпечка, пирог получается очень вкусным, рыхлым и мягким. Готовится он из простых продуктов за считанные минуты.
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- сахар - 150 г
- растительное масло - 100 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- изюм - 100-150 г
- корица - 1/3 ч.л.
- апельсин - 2 шт.
- Диаметр формы 22 см
Приготовление:
1. Из двух апельсинов выдавливаем сок — это примерно 100–120 миллилитров, возможно, чуть больше. С одного апельсина снимаем цедру. Это можно сделать с помощью обычной тёрки.
2. Добавляем 150 граммов сахара и 100 граммов растительного масла без запаха. Всё хорошо перемешиваем.
3. Просеиваем 230–250 граммов муки. Добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя и 1/3 чайной ложки корицы. Перемешиваем.
4. Добавляем изюм. Его можно предварительно замочить в горячей воде на 10 минут. Я люблю добавлять изюма побольше — около 150 граммов. По желанию, можно добавить любые орешки.
5. Выкладываем тесто в форму. Я использую форму диаметром 22 сантиметра. Пирог получается не слишком высоким, но хорошо пропекается. Пергамент для выпечки обязателен.
6. Выпекаем пирог примерно 35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой. После выпекания остужаем, выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Всем желаю хорошего настроения, приятного чаепития и готовьте с удовольствием!
#пирог #апельсин #пирогсизюмом #рецепты #кулинария

Хитрость, которая облегчила мне жизнь! Вкусный ужин за несколько минут

#свинина
Ингредиенты:
свиная шейка: 1.5 кг
лук: 400 г
соль: 6 г
черный перец: 6 г
зернистая горчица: 80 г
маринованные грибы: 100 г
сыр : 150 г
майонез: 50 г