Предыдущая публикация
Азербайджанская кухня🇦🇿.
Фарш мясной -800гр, репчатый лук для фарша - 3шт, соль, перец, куркума, корица, базилик, нут(горох)-120гр, топленое масло. Обжариваем фарш на сливочном масле, добавляем нут, специи, нарезаем мелко зелень( базилик).
Подготавливаем овощи: моем, очищаем наши овощи. Баклажаны нарезаем вдоль не до конца, и обжариваем с двух сторон, у помидоров вырезаем мякоть, она нам нужна для соуса,солим овощи изнутри. Наполняем наши овощи начинкой, укладываем в емкость, добавляем масло-2 ст.лож, мякоть помидоров, сверху закрыла фольгой и отправила в духовку на 25 минут. Или же ставим на огонь тушится 20-25мин на среднем огне.
Очень вкусно!😋👍
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев