Предыдущая публикация
Американские пончики с начинкой.
Ингредиенты:
1 стакан молока2 яйца
1/3 стакана растительного масла
2 стакана муки
1/2 стакана сахара
1,5 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начинки:
1 стакан сахара1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки гвоздики
1/4 чайной ложки молотого ореха
1/2 стакана масла
Приготовление:
Для начала приготовьте начинку. В малой кастрюле смешайте все ингредиенты для начинки и готовьте на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 1-2 минуты, до получения густой консистенции. Уберите с огня и дайте остыть.Для приготовления теста в большой миске взбейте молоко, яйца, растительное масло и ванильный экстракт. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль, и тщательно все перемешайте до получения однородного теста.
Затем берем кусочек теста (не весь, так будет удобнее работать). Раскатываем его толщиной от 1 до 1,5 см. Берем специально предназначенный для вырезки пончиков инструмент и с его помощью вырезаем так называемые «бублики». Если такового инструмента нет, то можно воспользоваться, например стаканом, где его диаметр довольно большой, и рюмкой, с маленьким диаметром (для вырезки центра).
Выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 10-12 минут, пока пончики не станут золотистыми.
Выньте пончики из духовки и пока они еще горячие, обваливайте их в начинке. Подавайте в теплом виде.
Приятного аппетита!
Продукты из АШАН с доставкой >>>
Следующая публикация
Нет комментариев