Наталия Па

Шмякнутый картофель! Очень советую попробовать!

Ингредиенты:

~700 гр. картофеля молодого (Вода+соль для отваривания) -100 гр. сливочного масла -2-3 зубчика чеснока -соль -30 гр. пармезана -растительное масло обмазать картофель -зелень по желанию Приготовление: Картофель отвариваем в подсоленной воде. Выкладываем на противень. Чуть остынет, смазываем растительным маслом. Соединяем растопленное сливочное масло, добавляем соль, чеснок и пармезан. Картофель давим, смазываем этой массой и в разогретую до 220° духовку на 20 минут. После посыпаем сверху тертым пармезаном и мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!