Гречка по-купечески. Вкуснейший рецепт

Вам понадобится:
• Гречка - 400 г
• Мясо (свинина) - 800 г
• Лук - 300 г
• Морковь - 300 г
• Вода - 700-800 мл
• Соль, перец - по вкусу

Тефтельки с моцареллой и томатным соусом. Как вам такой рецепт?

Фарш - 500 гр.
Маленькие шарики моцареллы
Специи
Соль
Перец
Растительное масло
Томатная паста - 5 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Фарш перемешиваем со специями, солим и перчим по вкусу.
Влажными руками делаем маленькие лепёшки, в центре кладём шарик моцареллы и формируем тефтельку.
Тефтельки обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле в течении 2-3 минут на огне выше среднего до золотистости. Параллельно на другой сковороде тушим томатную пасту на растительном масле 5 минут.
Добавляем воду, сметану, любимые специи и солим по вкусу.
Заливаем тефтельки соусом и отправляем в духовку на

Блины на молоке с дырочками

Ингредиенты:
Мука 1 стакан
Яйца 2 штуки
Молоко 2 стакана
Соль 0,5 чайной ложки
Сахар 4 столовые ложки
Сода 1 чайная ложка
Уксус 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Смешать муку с содой. Отставить в сторону.
2. Для жидкой части взять сахар, соль, молоко и 2 яйца.
3. Частями вмешать сухую часть в жидкую.
4. Добавить уксус и подсолнечное масло, хорошо перемешать и дать тесту постоять 10-15 минут.
5. Сковороду очень хорошо прогреть и смазать тонким слоем растительного масла. Тесто наливать тонким слоем и жарить по 30 секунд с каждой стороны. Блины готовы! Подавать с медом, вареньем или со сметаной.
Приятного аппетита!

Весенний салат с беконом. Самый вкусный рецепт

Вам понадобится:
• Бекон
• Салатный микс
• Лук
• Черри
• Яйца
• Тостовый хлеб для сухариков
• Пармезан
• Ядра грецких орехов
Для соуса:
• Оливковое масло
• Уксус
• Горчица

Вкусные маффины с белым шоколадом и вишней

Ингредиенты:
Яйца комнатной температуры – 2 шт
Сливочное масло мягкое – 120 г
Сахар – 120 г
Соль – щепотка
Мука – 120 г
Разрыхлитель – 5 г
Белый шоколад – 70 г
Вишня замороженная без косточек – 140 г
Для штрейзеля:
Мука – 30 г
Сахар – 15 г
Масло сливочное из холодильника – 15 г
Приготовление:
Хорошо взбить яйца до белой пены. А в отдельной миске мягкое масло взбить с сахаром и солью - далее соединить с яичной массой. Соединить муку с разрыхлителем и в 2 этапа добавить в тесто, перемешать.
Добавить в тесто порубленный шоколад и целую размороженную вишню, заранее слив с нее сок и перемешав с 1 ч.л. муки.
Ингредиенты для штрейзеля смешать и пере

Заварные блины на ряженке

Я часто готовлю блины по разным рецептам. А в этот раз решила приготовить заварные блины из теста, замешанного на ряженке с добавлением кипятка. Блинчики получились тонкими, ажурными, вкусными и нежными. Рецепт достаточно простой, тесто замешивается венчиком. Эти аппетитные блины можно подать с мёдом, вареньем, сметаной или сиропом.
Нам потребуется:
кипяток - 200 мл;
яйцо - 2 шт.;
ряженка - 600 мл;
мука - 200 г;
соль - 1/2 ч. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
растительное масло - 3 ст. л. (в тесто) + для смазывания сковороды.
Приготовление:
Ряженку влить в миску, добавить соль и соду, тщательно перемешать и оставить получившуюся смесь минут на 5. За это время сода полность

Самая вкусная панакотта. Шедевр из обычных продуктов

Ингредиенты:
Сливки 10% - 350 мл
Сгущенное молоко с сахаром - 90 гр
Быстрорастворимый желатин - 9 гр
Любые ягоды/фрукты свежие по желанию
Приготовление:
Смешать все ингредиенты кроме ягод в сотейнике и убрать на огонь, постоянно помешивая добиться полного объединения массы, не кипятим. Максимум до 60 градусов я нагреваю до 55. Это на этапе когда вот-вот закипит. Снимаем с огня и остужаем немного.
Заливаем по стаканчикам, добавляем ягоды.
Чтобы ягоды были равномерно, сначала залейте 1 слой в стакан- выложите ягоды и уберите в морозилку на 10 минут. И далее залейте оставшимся десертом и ягодами. Убрать стаканчики в холодильник до полной с

Блины на майонезе

Недавно приготовила тонкие блины с добавлением майонеза. Блинчики получились очень вкусными, прекрасно переворачивались в процессе жарки. Если честно, не ожидала такого результата, но блины меня порадовали. Такие вкусные блинчики можно подать со сметаной или сгущёнкой. Уверена, приготовив блины по этому рецепту, вы не разочаруетесь!
Нам потребуется:
вода - 500 мл;
мука - 1 стакан;
растительное масло - 3 ст. л.;
яйцо - 2 шт.;
майонез - 2 ст. л.;
соль - по вкусу.
приготовление:
В удобной миске соединить яйца и майонез. С помощью венчика перемешать массу до однородности. Затем влить тёплую воду и перемешать. Добавить муку и соль. Перемешать массу венчиком до однородного с

Салат с кукурузой, кальмарами и печёным перцем. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты:
• кукуруза консервированная - 150 гр
• кальмары сырые - 2 шт
• перец болгарский свежий - 2 шт
• микс салатных листьев - 1 горсть
Заправка:
• оливковое масло - 3 ст. л
• соевый соус - 1 ст. л
• горчица зернистая - 0,5 ч. л