Рецептомания

Тонкие блинчики. Идеальное сочетание продуктов

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 1,5 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Молоко - 250 мл
Мука - 200 г
Кипяток -  250 мл
Растительное масло - 2 ст.л

Блинчики кефирные со сметано-творожным кремом и ягодами

Сочные ягоды, нежные блинчики и вкусный творожный крем - волшебно как на завтрак так и на десерт!
Ингредиенты:
200 мл кефира
2 ст.л растительного масла
4 ст.л муки
1 ст.л сахара
щепотка соли
2 яйца
200 г творога
100 мл сметаны
Цедра 1-го лимона
1 ч.л ванильного экстракта
2 ст.л сахарной пудры
1 стакан ягод (клубника, черника, голубика и т.д)
Листики мяты для подачи
Приготовление:
В миске смешать яйца с кефиром, добавить просеянную муку, соль , сахар и масло. Перемешать до получения гладкого однородного теста.
Дать постоять тесту в холодильнике 15-30 минут.
Выпечь блины на сковороде до румяности.
Для крема в миске смешать творог,

Быстрый, вкусный и сытный салат

Ингредиенты:
• копченый сыр косичка - 150 гр
• яйца - 4 шт
• консервированная кукуруза - 1 банка
• морковь по-корейски - 200 гр
• майонез - 100 гр

Блины постные с рыбной начинкой

Для блинов:
мука пшеничная в.с.- 2 стакана,
минеральная газированная вода - 4 стакана,
сахарный песок - 2 ст.л.,
соль - половина ч.л.,
растительное масло - 4 ст.л.
Для начинки:
филе лосося 100 гр,
филе судака 100 гр,
репчатый лук 1 шт,
растительное масло,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу
Приготовление:
блины:
Муку просеять через сито, смешать с сахаром и солью.
Влить половину объема воды и замешать однородное тесто.
Добавить вторую половину воды, перемешать, добавить растительное масло и хорошенько взбить тесто венчиком или миксером.
Выпекать блины на сковороде на растительном масле двух сторон.
Готовые блины слегка смазать растительным масло

Оладьи с корицей

Недавно попробовала приготовить оладьи на молоке с корицей. Они получились пышными, ароматными и, конечно, вкусными. Мне хотелось, чтобы получились красивыми и идеально ровными, поэтому я выкладывала тесто на сковороду в металлическую вырубку. Попробуйте приготовить по этому рецепту и я уверена, вы оцените их вкус. Подать можно с любым сиропом, вареньем, сгущёнкой или, посыпав, сахарной пудрой.
Нам потребуется:
мука - 200 г;
молоко - 300 мл;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
разрыхлитель - 12 г;
корица - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное масло для жарки.
В глубокой миске соединить сахар, разрыхлитель, корицу, соль и муку (муку лучше просеять). Слегка перемешать мучную

Творожная запеканка, как в садике

Ингредиенты:
Творог 600гр
Сахар 5-6 ст.л (тут лучше сами регулируйте)
Яйца 3 шт
Сметана 20% 100 мл
Рисова мука (или манка) 3 ст л
Приготовление:
Всё пробить блендером до однородности.
Выложить в форму, смазанную маслом (если хотите, чтобы запеканка была прям пышная, берите небольшую высокую форму).
Сверху смазать сметаной (100гр сметаны 20% + 1 ст л сахара).
Отправить в духовку при 180* на ~50 минут (ориентируйтесь под свою духовку).
Есть вкуснее в остывшем виде.