Блины постные с рыбной начинкой

Для блинов:
мука пшеничная в.с.- 2 стакана,
минеральная газированная вода - 4 стакана,
сахарный песок - 2 ст.л.,
соль - половина ч.л.,
растительное масло - 4 ст.л.
Для начинки:
филе лосося 100 гр,
филе судака 100 гр,
репчатый лук 1 шт,
растительное масло,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу
Приготовление:
блины:
Муку просеять через сито, смешать с сахаром и солью.
Влить половину объема воды и замешать однородное тесто.
Добавить вторую половину воды, перемешать, добавить растительное масло и хорошенько взбить тесто венчиком или миксером.
Выпекать блины на сковороде на растительном масле двух сторон.
Готовые блины слегка смазать растительным масло

Оладьи с корицей

Недавно попробовала приготовить оладьи на молоке с корицей. Они получились пышными, ароматными и, конечно, вкусными. Мне хотелось, чтобы получились красивыми и идеально ровными, поэтому я выкладывала тесто на сковороду в металлическую вырубку. Попробуйте приготовить по этому рецепту и я уверена, вы оцените их вкус. Подать можно с любым сиропом, вареньем, сгущёнкой или, посыпав, сахарной пудрой.
Нам потребуется:
мука - 200 г;
молоко - 300 мл;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
разрыхлитель - 12 г;
корица - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное масло для жарки.
В глубокой миске соединить сахар, разрыхлитель, корицу, соль и муку (муку лучше просеять). Слегка перемешать мучную

Творожная запеканка, как в садике

Ингредиенты:
Творог 600гр
Сахар 5-6 ст.л (тут лучше сами регулируйте)
Яйца 3 шт
Сметана 20% 100 мл
Рисова мука (или манка) 3 ст л
Приготовление:
Всё пробить блендером до однородности.
Выложить в форму, смазанную маслом (если хотите, чтобы запеканка была прям пышная, берите небольшую высокую форму).
Сверху смазать сметаной (100гр сметаны 20% + 1 ст л сахара).
Отправить в духовку при 180* на ~50 минут (ориентируйтесь под свою духовку).
Есть вкуснее в остывшем виде.

Блины с майонезом

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 4–5 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Вода теплая — 150 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотки
Приготовление:
1. Майонез любой жирности выложите в глубокую миску или салатник, вбейте туда же куриные яйца, влейте теплую воду и всыпьте соль.
2. Взбейте все примерно минуту и добавьте пшеничную муку. Еще раз все взбейте, чтобы не образовались комочки.
3. Влейте растительное масло без запаха и перемешайте. Оставьте блинное тесто в покое на 15–20 минут и лишь затем начните выпекать блины. Если не дать тесту отдохнуть, то блины начнут при переворачивании рваться.
4. Прогрейте сковороду и смажьте ее в первый раз маслом. Затем

Сэндвич, который поднимет вам настроение

Ингредиенты:
Хлебушек
Сыр халуми
Вяленые помидоры
Мякоть говядины
Руккола
Творожный сыр
Приготовление:
Хлеб нарезаем ломтиками и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
Мякоть говядины нарезаем тонкими слайсами, добавляем соль, смесь перцев и обжариваем на топленом масле до легкой красивой корочкой.
Сыр халуми нарезаем так же ломтиками и обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Авокадо очищаем и нарезаем ломтиками.
Собираем сэндвич. Оба кусочка хлеба смазываем творожным сыром, вкладываем рукколу и слоями авокадо, мясо, сыр халуми, вяленые помидоры и накрываем вторым кусочком хлеба. Разрезаем пополам и подаём с зеленью и с

Яблочные блины. Идеальное сочетание продуктов

Ингредиенты:
- рисовая мука - 100 гр
- яйцо - 1 шт
- теплое молоко 2,5% - 250 гр
- яблоко - 100 гр
- растительное масло - 1 ст.л
- соль - по вкусу
- подсластитель - по вкусу
- корица - по вкусу

Блинчики постные на газированной воде

Ингредиенты:
Вода газированная — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Масло растительное (4 ложки в тесто и немного для жарки) — 5 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
1. В миску вливаем газированную воду и добавляем муку, размешиваем.
2. Солим, добавляем сахар, перемешиваем.
3. При необходимости добавляем еще муку. Тесто должно быть похоже на жидкую сметану. Взбиваем миксером пару минут.
4. Добавляем растительное масло. Снова взбиваем. И даем тесту отдохнуть минут пять.
5. Жарим на хорошо разогретой сковороде. Для жарки не нужно много масла.
6. Готовые блинчики можно начинить вареньем/ джемом, или капустой, картофельным пюре