Рецептомания

Вкусные бюджетные рыбные котлеты

Наш простой и бюджетный рецепт приготовления вкусных рыбных котлеток может выручить вас в любой момент.
Источник:
филе любой белой рыбы – 800 г
репчатый лук – 1 шт
батон – 3 кусочка
молоко – 1 стакан
яйца – 1 шт, по желанию
соль и специи – по вкусу
панировочные сухари и сливочное масло – по желании
масло – для жарки

Шоколадные блины

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 12 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Молоко — 1 л
Мука — 800 г
Вода — 800 мл
Какао-порошок — 10 ст. л.
Растительное масло — 8 ст. л.
Приготовление:
1.Яйцо взбейте в просторной миске вилкой, добавьте соль, сахар и порошок какао, после чего тщательно перемешайте. В полученную массу добавьте молоко и высыпьте муку, перемешайте до исчезновения комков.
2. Постепенно вливайте воду, перемешивая. Добавьте растительное масло.
3. Выпекайте блины на смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Подавать с любым топингом.

Творожные блины по Дюкану

Ингредиенты:
Молоко 1.5% - 4 ст.л.
Творог мягкий обезжиренный - 70 г
2 яйца
Крахмал - 30 г
Соль - 1/3 ч.л.
Сахарозаменитель по вкусу
Сода - 0.5 ч.л.
Лимонная кислота — 1/3 ч.л.
Кипяток — 1 ст.л.
Ваниль — по вкусу и желанию
Приготовление:
Смешать сначала сухие компоненты для теста, кроме лимонной кислоты.
Отдельно смешать яйца творог и молоко до однородности. Соединить сухие и жидкие компоненты и хорошо перемешать.
Лимонную кислоту растворить в 1 ст.л. кипятка и сразу горячую смесь вылить в тесто. Ещё раз перемешать.
Тесто сразу хорошо запузырится. Блины будут ажурные.
Выпекать традиционным способом с двух сторон.
Перед первым блином сковороду слегка смазать масло

Гречневые блины

Готовые греческие блины не совсем традиционным способом - добавляя пшеничную муку.
Ингредиенты на 2 порции:
100 г гречневой муки
150 г пшеничной муки
200 мл молока
1 яйцо
30 мл топленого сливочного масла
10 г сахара
5 г дрожжей
Соль по вкусу
Для заедок:
150 г сельди
Пучок зеленого лука
1 вареное яйцо.
Приготовление:
В тёплое молоко кладем соль, сахар и дрожжи, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку, вбиваем яйцо и хорошо размешиваем. Отправляем тесто в тёплое место для расстойки.
Готовый блин с маслом, готов к употреблению.
Для заедки смешанного нарезанной сельдь с зелёным луком, вареным рубленным яйцом и растопленным сливочным маслом.

Гранатовый чай. Вам обязательно придется по душе.

Ингредиенты:
Зерна граната
Апельсин
Лимон
Мята
Сахар/мед по вкусу
Кипяток

Блинчики с мясом. Все гости в восторге

Ингредиенты:
Для блинов понадобится:
Яйца-6 шт.
Сахар-2-3 ст.л.
Соль-0,5 ч.л.
Мука-300 гр.
Молоко-900 мл.
раст. Масло -25 гр.
Для начинки:
Куриная грудка-1 шт.
сыр-150гр.
Чеснок-2,3 зуб.
Яблоко Голден-1 большое
Майонез-по вкусу
Соль, перец ,приправа -по вкусу