Рецептомания

Курица в нежном соусе

Ингредиенты: 
- Куриное филе - 800 г.
- Чеснок - 4-5 зубчика
- Сливки 10% - 150 мл.
- Растительное масло - для жарки
- Специи для курицы - 1 ч. л.
- Горчица в зёрнах - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок нарезать дольками. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить. 
2. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и добавить горчицу.
3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.

Котлеты из овсяных хлопьев

Ингредиенты:
- Мелкие овсяные хлопья быстрого приготовления — 100 г
- Вода — 100 мл
- Репчатый лук — 1 штука
- Картофель — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Сушёный чеснок — по вкусу
- Растительное масло — 4–5 ст. ложек
Приготовление:
1. Залейте овсяные хлопья горячей водой. Перемешайте и дайте постоять 15–20 минут.
2․ Натрите лук на мелкой тёрке, а очищенную картошку — на крупной.
3․ Смешайте хлопья с овощами, солью и чесноком. Оставьте ещё на 15 минут.
4․ Влажными руками сформируйте из массы котлеты.
5․ В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Оно должно полностью покрывать дно.
6․ Выложите котлеты. Обжаривайте под крышкой до румяной корочки с двух с

Шаурма в лепешке. Идеальное сочетание продуктов

Ингредиенты:
Лепешка 1шт
Филе куриное 200гр
Красный лук 0,5 шт
Зелень
Помидоры
Соус (50/50 сметана/майонез, зелень, чеснок)
Специи (для курицы, соль, перец, сладкая копченая паприка)
Приготовление:
Филе обжариваем на сильном огне до аппетитной корочки со специями. Лук нарезаем полукольцами, рубим зелень, хорошенько жмем руками, чтобы смешать лук и сок зелени. Для соуса все смешиваем. На лепешку выкладываем соус, курочку, лучок и помидоры. Заворачиваем и поджариваем.
Приятного аппетита!

Паста с мидиями и овощным соусом

Ингредиенты:
- Сладкий перец — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Помидоры в собственном соку — 400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Маринованные мидии — 150 г
- Спагетти или другая паста — 200 г
Приготовление:
1․ Перец, лук и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
2․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук с перцем до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте ещё минуту.
3․ Выложите в сковороду помидоры вместе с соком. Посолите и поперчите. После закипания убавьте огонь до небольшого и готовьте под крышкой 6–7 минут.
4․ С

Легкий салат за 2 минуты. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Консервированная фасоль - 1 банка
Консервированная кукуруза - 1 банка
Сыр голландский - 40 г
Сухарики - 2 пачки (твердые)
Майонез - 3 ст.л.
Зелень, соль, перец
Приготовление:
Сыр натираем на крупной терке и собираем все ингредиенты в миске. Добавляем майонез, перемешиваем и подаем сразу, чтобы сухари не смягчилась.

Фаршированные блины. Самый вкусный рецепт

Ингредиенты для начинки:
Куриная грудка - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Грибы
Сладкий перец
Томатная паста - 1 ст/л
Соль и специи по вкусу
Для теста:
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Растительное масло - 4 ст/л
Мука - 1,5 стакана
Для соуса бешамель:
Сливочное масло - 1,5 ст/л
Мука - 2 ст/л
Молоко - 400 мл
Соль, перец по вкусу
Дополнительно:
Твердый сыр - 100 г