Рецептомания

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.
6. Варим

Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты:
Куриные грудки или очищенные филе - 2 шт.
1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой)
Красный болгарский перец (можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) - 2 шт.
Мелко порезанная петрушка - 1 ст.ложка с горкой
Мелко порезанный укроп - 1 ст.ложка с горкой
Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек
Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по

Паста со шпинатом и сливками. Как вам такой рецепт?

Макароны - на ваш вкус
Филе куриное
Соль, перец, специи
Шпинат — 50 г.
Чеснок — 2 зуб.
Пармезан — 25 г.
Оливковое масло — 4-5ст.л.
Сливки 20% — 100-200 мл. (смотря сколько у вас макарон)
1. Мясо маринуем и ставим воду на макароны.
2. Как только закинули макароны, сразу отправляем на раскаленную сковороду филе и обжариваем буквально по 7 минут с каждой стороны. Пока всё готовится в блендере перебиваем шпинат, чеснок, пармезан, оливковое масло.
3. Готовые макароны высыпаем в сковороду, добавляем шпинатную

Оригинальный салат в шариках

Ингредиенты:
● Стакан отварного риса,
● Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
● Яйца вар. 3 шт.
● Майонез-3 стол. ложки.
● Пучок укропа,
● Сырая морковка-1 шт,
Приготовление :
Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать. Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть. Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Салат с сухариками. Пальчики оближешь

Огурцы
Помидоры
Копченная курица
Сыр
Майонез
Сухарики
Соль по желанию и вкусу
⁣⁣
1. Все ингредиенты берем примерно в одинаковом количестве по объему, нарезаем и соединяем, заправляем майонезом.
2. Сухарики добавляем сверху. Так они дольше останутся хрустящими.

Курочка в китайском стиле. Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
‣ куриные бёдра без кости – 3 шт
‣ сушёный чили перец – 3-4 шт
‣ зелёный лук – 3 стебля
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ имбирь – 50 г
‣ жареный арахис – 2 ст.л
‣ масло – для жарки
Маринад:
‣ соевый соус – 2 ч.л
‣ винный уксус – 1 ч.л
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ яичный белок – 1 шт
‣ кукурузный крахмал – 1,5 ст.л
Соус:
‣ сахар – 1,5 ст.л
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ вода – 100 мл
‣ кукурузный крахмал – 2 ч.л