Трайфл красный бархат. Вкуснейший рецепт

Ингредиенты: Для бисквита: Мука - 110гр Яйцо - 1шт Сахар - 100гр Кефир - 100гр Растительное масло - 100гр Какао для выпечки - 1ч.л. Пищевой жидкий краситель - 1ч.л. Разрыхлитель - 10гр Для крема: Творожный сливочный сыр - 350гр Сливки 33% - 120гр Сахарная пудра - 50гр Приготовление: Просейте муку, разрыхлитель, какао через сито, добавить сахар. В отдельной миске смешать яйцо, масло, половину теплого кефира. В оставшуюся часть кефира добавить краситель, перемешать до однородного цвета. Влить окрашенный кефир к жидким ингредиентам и хорошо перемешать. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, получится тесто по густоте как жидкая сметана. Выпечь корж минут 35-40, зависит от вашей духовки, при 180 градусах. Форму лучше брать 18-20 см. Проверяем готовность бисквита с помощью зубочистки - если она выходит сухой - значит готово. Для крема: просто смешать миксером творожный сыр, сахарную пудру и сливки до однородности. Бисквит остужаем при комнатной температуре и произвольно крошим руками. Собираем трайфлы слоями (бисквит-крем-бисквит-крем и тд.). Если позволяет время, можно оставить на пару часов в холодильнике.