4 стакан шикәр комы
2 аш кашыгы желатин
1 бал калагы лимон кислотасы
0,5 бал калагы чәй содасы
100 г суда 2 аш кашыгы желатинны җеби торсын өчен салып куябыз.
Кәстрүлгә шикәр, су салабыз һәм акрын утта кайнарга куябыз. Вакыт-вакыт болгатып алырга онытмыйбыз.
3 минут үткәч желатин салабыз һәм уттан алып желатин эреп беткәнче болгатабыз.
Аз гына суытабыз һәм миксер белән 5 минут болгатабыз, 5 минут туктап торабыз һәм яңадан 5 минут болгатабыз.
Лимон кислотасы һәм сода кушабыз.
Болгатабыз, бу юлы 10 минут миксерсыз гына. 20 минутка калдырып торабыз.
Әзер зефирларны куя торган материалны (куна тактасы, поднос) су белән чылатып алырга кирәк. Коры булса, зефирлар ябышып калачак.
Әзер массаны тактага тезеп чыгабыз һәм катырга калдырабыз.
Зефирлар каткач, нечкә пычак белән куптарабыз һәм бер-берсенә капма-каршы ябыштырып чыгабыз.
Чәйләрегез тәмле булсын!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев