Классическая творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:Приготовление:
Творог для классической запеканки протереть через мелкое сито. Затем добавить сметану, яйца и сахар, взбить венчиком. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Еще раз взбить.
Лимон вымыть и обсушить. Затем снять с плода мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу лимонную цедру и изюм, хорошо перемешать.
Форму для выпекания застелить пергаментом, выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Готовить запеканку в заранее разогретой

Творожная запеканка «Зебра»

Ингредиенты:Приготовление:
Для приготовления творожной запеканки «Зебра» сначала разогрейте духовку до 170°C. Форму диаметром 20–22 см смажьте сливочным маслом.
Соедините яйца с обычным и ванильным сахаром и взбейте миксером в пышную пену. Добавьте творог и крахмал и перемешайте. Отложите половину теста. В оставшуюся часть теста добавьте йогурт и какао, взбейте миксером.
Выложите в центр формы 3 ст. л. светлого теста. На него положите 3 ст. л. теста с какао. Продолж

Гнёзда из макарон с фаршем

#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Лук измельчите ножом. Добавьте в фарш вместе с панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте и сформируйте шарики.
2. Томатную пасту смешайте со сметаной, маслом, чесноком и водой. Слегка посолите и поперчите.
3. Выложите пасту в форму. Сверху полейте гнёзда томатно-сметанным соусом, в центр каждого добавьте мясные шарики. Посыпьте зеленью.
4. Плотно накройте фольгой и

Оладьи с бананом и апельсином

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Банан и апельсин очистить от кожуры. Если в апельсине есть косточки, вытащить. Измельчить фрукты блендером вместе с творогом.
2. В кефир добавить соду, затем добавить творожно-фруктовую массу. Всыпать муку и хорошо перемешать.
3. Выпекать на небольшом огне, обжаривая оладьи с двух сторон.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

1. В небольшую миску выложить мягкое сливочное масло, добавить муку, соль, разрыхлитель и перемешать
2. Добавить творог, перемешать до получения однородной массы. Сформировать печенье руками. Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать 15-20 мин при 180 С, пока оно не станет золотистого цвета
#с1года
#полдник

Трубочки с белковым кремом

#от3лет #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки. Положить на противень.
5. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
6. Приготовить белковый крем. Для этого воду с сахаром нагревать до температуры 118 градусов. Бе

Морковные наггетсы с сыром

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной терке и измельчить с яйцом в блендере.
2. Сыр натереть на мелкой терке и добавить вместе с мукой к моркови. Все хорошо перемешать.
Из небольшого количества скатать шарик (берем примерно чайную ложку) и расплющить его.
3. Выложить наггетсы на разогретую сковороду, готовить по 2 минуты с каждой стороны и потом повторно еще по 1 минуте с каждой стороны, чтобы они не пережарились, если сразу готовить по 3 минуты. Также можно сформировать шарики, обвалять в сухарях и выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Куриные котлетки запеченные в картофельном пюре

#от2лет #ужин
Ингредиенты:
Ингредиенты для картофельного пюре:Ингредиенты для котлеток:Приготовление:
1. Картофель разминаем и добавляем к нему желток и масло. Замешиваем в него сыр натёртый на крупной тёрке и зелень.
2. К куриному фаршу добавляем лук, сыр и специи.
3. Из картофеля лепим котлетки и выкладываем в емкость для запекания. При помощи стакана делаем в них углубление.
4. Из куриного фарша так же лепим котлетки, только немного меньше по диаметру и выкладываем в углубление

Ленивые голубцы из курицы

#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать, соединить с тёртой морковью, луком, фаршем и рисом, предварительно отваренным до полуготовности.
2. Добавить специи и соль, тщательно перемешать.
3. Сформировать будущие голубцы в форме котлет.
4. Выложить в форму для запекания.
5. Сметану, томатную пасту и воду (кипяток) перемешать, затем залить этой пастой голубцы.
6. Выпекать в духовке около 40-50 мин при 180 градусах.