Мармелад из тыквы

1. Тыкву нарезаем кубиками и отварить в небольшом количестве воды 10 мин

2. Пюрировать тыкву, добавить сахар и поставить на маленький огонь, помешивая

3. Через 30 мин добавить сок лимона

4. Продолжаем варить, в конце уваривания остается полоска на пюре, если провести ложкой. Всего уваривать около 1 часа

5. Раскладываем будущий мармелад из тыквы по формам или пластом до 1,5 см на пергамент, оставить застывать на воздухе около суток

#с3лет
#десерт