Сырный суп с мини-фрикадельками

#от10месяцев #обед
Ингредиенты:Приготовление:
1. Из фарша формируем мини-фрикадельки, картофель и лук нарезаем маленькими кубиками, морковь натираем на крупной терке.
2. В кипящую воду добавляем фрикадельки, как только вспыли, добавляем картофель и варим 15 минут.
3. Лук с морковью обжариваем 2-3 минуты с добавлением специй.
4. Зажарку отправляем в суп, добавляем плавленный сыр и перемешиваем до тех пор, пока сыр не расплавится, варим еще 10 минут. В конце добавляем зелень.

Творожно-сметанный десерт

#полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Желатин залить молоком и оставить на 30–40 минут.
2. Творожную массу, сметану и сахар с помощью миксера превратить в однородную массу. Разбухший желатин нагреть до температуру 50-60 градусов и все смешать.
3. Залить в емкость и положить в холодильник на 5 часов. Готовый творожно-сметанный десерт украшаем шоколадом, фруктами или кокосовой стружкой на ваш вкус.

Суп с чечевицей и булгуром

#от1года #обед
Ингредиенты:Приготовление:
1. Обжариваем лук, добавляем томатную пасту.
2. Промываем крупы, добавляем в кастрюлю с кипящей водой или бульоном.
3. Доводим до кипения, солим и варим до готовности 20-30 минут. Добавляем соль и специи по вкусу.

​Тефтели в томатно-сливочном соусе

Ингредиенты:Приготовление:
1. Переложить фарш в глубокую миску.
2. Добавить отваренный до полуготовности рис, нарезанное кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.
3. Тщательно перемешать.
4. Соединить сливки для соуса, томатную пасту, воду и муку. Добавить соль, перец по вкусу, и пропущенный через пресс чеснок.
5. Из фарша сформировать тефтели, и выложить их в смазанную маслом форму для запекания.
6. Каждую тефтелю полить готовым

Самые вкусные пирожки

Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной.
Разводим в нем 1 ст л сахара и 1 ст л дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин.
В глубокую чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч л соли, затем вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое. Затем влейте в чашку чуть меньше 1/4 стакана (примерно 40 г) растительного масла и помесите тесто хорошо, пока все масло не соединится с тестом. Накрываем чашку полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа, затем нужно поднявшееся тесто обмять и ещё раз оставить на 1 час.
От готового теста отрываем кусочки ра

Морковно-сырные вафли

#от10месяцев #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Выпекать в вафельнице 5-6 минут.
#Детскоеменю

Легкий рыбный суп

#1года#обед
Ингредиенты:Приготовление:
1. Сварите спагетти и отложите в сторону.
2. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте кипятка, лосось и варите около 10 минут.
3. Добавьте спагетти и специи, хорошо перемешайте и оставьте вариться еще на 5 минут.

Клецки из творога и овсяных хлопьев

#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Творог протереть через сито, смешать с яйцом, сахаром, мукой и овсяными хлопьями.
2. Тесто скатать в виде жгута, обвалять в муке, нарезать кусочками, опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.
3. Затем переложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной и поместить на 5 минут в духовку.
#Детскоеменю

Печеночный торт с яйцом и морковью

#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты: Приготовление:
1. Куриную печень помыть и очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и 3 ст. л. йогурта. Взбить до получения однородной массы.
2. Разогреть сковороду диаметром 20 см, смазанную маслом. Пожарить тонкие печеночные блинчики.
3. Лук измельчить, морковь натереть на терке. Обжарить на масле до готовности. Посолить и поперчить, дать остыть.
4. Чеснок почистить и выдавить в йогурт.
5. Вареные яйца раздел