СЫРНО-ТВОРОЖНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Лепешки по этому рецепту получаются мягкие, нежные, с сырным привкусом1. Яблоко натереть на крупной терке
2. Муку смешать с разрыхлителем,
солью и тертым сыром
3. Слегка взбить творог с молоком, растопленным маслом и сахаром. Добавить яблоко, перемешать
4. Добавить муку в творожную смесь и быстро замесить тесто. Оно будет не сильно крутое, липнущее
5. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить на б частей
6. Сформировать руками из каждой части теста лепешку толщиной чуть больше

Морковный кексик за 5 минут для малыша

Смешать в тарелке: натертую на мелкои‌ терке морковь, куриное яи‌цо, кукурузную муку и разрыхлитель теста. Все тщательно перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить в микроволновую печь на 3,5 минуты.
Сверху можно намазать детским творожком, посыпать кокосовои‌ стружкои‌ и выложить кусочки манго.
#с1года
#полдник
#завтрак

Манный пудинг со сметаной

1. Молоко с водой довести до кипения, высыпать манную крупу тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавить соль. Варить кашу на слабом огне 2-3 минуты. Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать.
2. Желтки двух яиц взбить добела с сахаром. Добавить в манную кашу и перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать в массу.
3. Небольшую форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать манкой. Выложить массу, разровнять поверхность.
4. Сметану смешать с желтком. Равно

Куриные тефтели с овсянкой в сливочном соусе для детей

1. Молоко разогреть и залить овсянку, чтобы она была вся покрыта молоком. Оставить на 5 минут.
2. Грудку измельчить в блендере с яйцом.
3. Смешать овсянку с фаршем. Добавить соль.
4. Влажными руками слепить небольшие тефтели.
5. Сливки подогреть, добавить чуть соли/специи
6. Когда сливки нагрелись, но еще не кипят, добавить муку.
7. Положить тефтели в кипящие сливки, полить соусом и готовить 10-12 минут на очень маленьком нагреве. Переворачивать каждые 2-3 минуты и мешать соус, тогда он

Кекс с сухофруктами

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Сухофрукты предварительно замочить в теплой воде. Затем добавить пару столовых ложек муки и хорошо смешать, чтоб не было лишней влаги.
2. Масло взбить миксером, добавить сахарную пудру, еще раз взбить. По одному добавить желтки, хорошо смешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать.
3. Добавить сухофрукты, хорошо вмешать их в тесто. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму.
4. Выпекать 50 минут при 180°С. Готовность проверить деревянной пал

Банановое печенье

#от1года #полдник
Ингредиенты:Приготовление:
1. Банан тщательно размять вилкой.
2. Добавить растительное масло, перемешать. Посолить, добавить сахар.
3. Муку просеять и добавить к банановой смеси. Смешать, чтобы не было комочков. Убрать в холодильник на 30 минут.
4. Рабочую поверхность немного посыпать мукой. На ней раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм. Если у вас есть специальные формочки для вырезания фигурок из теста, используйте их. Можно вырезать круглое печенье обычным стаканом.
6. Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой и перенести на него вырез

Манты с курицей и картофелем

#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:Приготовление:
1. Смешать муку и воду, добавить яйцо и соль, перемешать, добавить постепенно муку и замесить крутое тесто. Оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут. Советуем завернуть в пленку.
2. В фарш добавить лук, чеснок и картофель (нарезать мелкими кубиками). Посолить поперчить. Стол припылить мукой. Тесто разрезать на части, скатать в колбаску и разрезать на кусочки. Каждый кусочек примять с двух сторон среза. Затем раскатать (как на вареники), в центр каждог

Творожная запеканка с грушей

#от1года #завтрак
Ингредиенты:Приготовление:
1. Творог, сахар, яйца, соль, сметану, манку, какао смешать в миске до однородной массы.
2. Грушу нарезать кубиками. Добавить в творожную смесь и смешать.
3. Форму смазать маслом, выложить смесь. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25минут. Готовность проверить зубочисткой.